Una ricetta velocissima e perfetta per Pasqua: prepariamo i nidi di sfoglia e Nutella.
Li avevo realizzati già l’anno scorso per le bimbe ma mi ero dimenticata di pubblicare in tempo e così questo articolo era finito in archivio, insieme ad altri che non vedo l’ora di ripristinare.
Questi dolcetti si preparano in un lampo e spariscono altrettanto velocemente, soprattutto se lavorate in cucina con piccoli aiutanti assaggiatori.
Il tocco in più sono questi carinissimi ovetti al cioccolato dai colori pastello, si trovano sempre in questo periodo nei supermercati ma se preferite potete sostituirli anche con quelli di cialda glassati. Vanno aggiunti solo a fine cottura altrimenti rischiano di creparsi in superficie, se necessario aiutateci con un po’ di crema di nocciole extra come “collante”.
PS. Potete cuocere i nidi di sfoglia anche in friggitrice ad aria, dimezzando però i tempi di cottura ed inserendo 4 pezzi per volta nel cestello.
Nidi di Sfoglia & Nutella
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 5 cucchiai crema di nocciole
- Ovetti di cioccolato glassati (a seconda delle dimensioni potete metterne da 1 a 3)
- Zuccherini colorati (opzionali)
Istruzioni
- Preriscaldate il forno in modalità ventilato a 200°C.
- Srotolate la pasta sfoglia.
- Spalmate la Nutella su metà della sfoglia, lungo il lato corto.
- Richiudete la sfoglia "a panino" lasciando la crema di nocciole all'interno.
- Ricavate delle strisce lunghe, arrotolatele su loro stesse e quindi a spirale, ottenendo dei nidi, da disporre leggermente distanziati sulla teglia rivestita di carta forno.
- Cuocete per 15 minuti e sfornate, quindi fate raffreddare bene.
- Spalmando un velo di Nutella extra appiccicate gli ovetti in superficie, aggiungendo – se volete – anche qualche codetta colorata o zuccherini a piacere.
Ti dirò, ne prenderei volentieri uno! Sembrano semplici e golosi, magari li propongo alle nipotine nelle vacanze di Pasqua, grazie per l’idea 🙂
Sempre un piacere, grazie a te per essere passata… Ormai la Pasqua è davvero vicina (mi è venuto male a segnare le vacanze già per settimana prossima)