Il weekend chiama dormire fino a tardi, dormire fino a tardi chiama brunch ed il brunch chiama muffins. E allora, per voi, l’ennesima ricetta per dei dolcetti sofficiosi grazie alla ricotta, con un delicato gusto di Baileys ed il cioccolato – che diciamocelo ci sta sempre bene. L’impasto si fa in un baleno e ci prendete un po’ l’occhio in 30 minuti li preparate dall’inizio alla fine.
Preriscaldate il forno, statico, a 180°C.
La preparazione è a prova di bambino. In una ciotola mescolate gli ingredienti umidi (ricotta, burro o olio, uovo e crema di whisky), in un’altra gli ingredienti asciutti (zucchero, farina, sale, lievito e cioccolato).
Inserite gli ingredienti asciutti in quelli umidi e mescolate finché tutta la farina non è stata completamente assorbita.
L’impasto risulterà un po’ grumoso e non omogeneo: tranquilli, va benissimo così!
Trasferite l’impasto nei pirottini all’interno dello stampo, aggiungete un pizzico di zucchero di canna in superficie ed infornate per 20/22 minuti.
Con questa dose verranno 8/10 muffins. Sfornate e toglieteli dallo stampo per farli raffreddare più velocemente.
So che vi erano mancati i sughi veloci al frullatore (anche se qui sul blog…
La polenta di patate è esattamente quello che sembra: un mix cremoso fra purè e…
Il decotto di mele cotogne è un drink speziato e super autunnale perfetto per i…
Cercate un'idea regalo last minute per i vostri amici oppure i piani per il prossimo…
Finalmente l'aria fresca ci ricorda che l'autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento…
Benvenuto Autunno, ti aspettavo. La ricetta di oggi è per un piatto vegetariano super saporito,…