Il pesto alla calabrese è un condimento per pasta e bruschette semplice ma saporitissimo. Pochi ingredienti che saltati in padella con un filo d’olio sprigioneranno per tutta la casa un odore super invitante che sa davvero d’estate.
Potete preparare il pesto alla calabrese nel tempo in cui cuoce la pasta (ci vogliono circa 15/20 minuti perciò potete osare anche un formato con cottura lunga) oppure – come me – fare scorta in frigorifero e freezer per i prossimi pranzi o aperitivi.
Potete realizzare questo pesto, come nella maggior parte delle ricette simili qui sul blog, direttamente nel frullatore.
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