Waffle Dolci – Ricetta base

I waffle sono un altro piatto tipico dei mercatini di Natale (sono entrata nel loop e non ne esco più). Se ne trovano sia di dolci che di salati ma oggi puntiamo ai primi.

Vi lascio le mie dosi per la piastra elettrica, se riesco nei prossimi giorni ho intenzione anche di preparare i biscotti da cuocere sempre sulla stessa griglia, in modo che prendano la forma caratteristica.

Devo assolutamente informarmi sulle origini dei waffle, che nascono in Belgio, ma sono davvero curiosa di sapere la storia dietro alla forma e alla ricetta (non temete, vi aggiornerò qui quanto prima).

Mi trovo benissimo con queste quantità a cucchiai, pratiche e facilmente scalabili. Prometto di pesare anche le dosi in grammi la prossima volta, sappiate che i miei sono cucchiai abbondanti.

Infine, questi waffle non sono troppo dolci, quindi potete accantonare il senso di colpa e servirli con crema di nocciole o pallina di gelato senza problemi.