Cowboy Potatoes – Patate Saporite Piccanti con Bacon & Formaggio

Mentre programmo un sacco di articoli per settembre visto che attualmente tutti sembrano in ferie (o quanto meno non leggono Fun&Food), vi lascio qua e là qualche ricetta dal repertorio, iniziando con queste patate saporitissime in stile cowboy.

Pancetta, cipolla, peperoni e salsa piccante per queste patate nella mia amata padella in ghisa. Come sempre quando sto scrivendo un articolo mi accorgo di tutti gli altri articoli in bozza che sto rimandando senza scuse (uno fra questi è un prontuario utilissimo sulla cura e manutenzione delle padelle in ghisa, fatemi sapere se vi interessa).

Questa ricetta mi ricorda anche i piatti da campeggio da preparare direttamente sul fuoco da campo, cosa che non vedo l’ora di organizzare in giardino con le mie bambine (l’anno scorso è stato un vero successo).