Un primo piatto cremoso, super saporito e completamente vegano con un pesto – al frullatore – da preparare mentre cuoce la pasta? Questo pesto anacardi e miso è quello che vi serve come salva pranzo nelle settimane più indaffarate.
Questa pasta è la prova che con pochissimi ingredienti da dispensa potete preparare un pesto alternativo e super saporito.
Gli anacardi donano una cremosità pazzesca, mentre miso e lievito alimentare contribuiscono al sapore super umami di questo condimento davvero speciale.
Conditeci la pasta oppure spalmatelo su crostoni di pane e servite con pomodorini confit (-> qui la ricetta per prepararli velocemente in friggitrice ad aria) per una bruschetta da leccarsi i baffi.
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