È tempo – e anche meteo – di Oktoberfest. Cosa c’è di meglio per entrare nel mood se non una cremosissima zuppa calda in stile tedesco?
A prima vista potrebbe sembrare una normale zuppa di patate, ma la particolarità sta proprio nella presenza dei cetriolini, proprio quelli sott’aceto, cotti direttamente insieme alle patate.
Per una cremosità super potete utilizzare la panna acida (fortunatamente ora si trova nei supermercati ma fatemi sapere nei commenti se volete un articolo in cui vi spiego come prepararla in casa) ma anche un trucchetto con farina o fecola che vi svolterà anche le zuppe più tristi…
In tantissimi mi avete chiesto questa ricetta un po’ particolare dopo averla viste nelle storie di Instagram e quindi ho anticipato l’uscita di questo articolo alla velocità della luce, spero apprezzerete.
Fatemi sapere se assaggerete questo abbinamento in stile bavarese e quanto vorreste partecipare all’Oktoberfest in questo periodo dell’anno da 1 a 10. La mia risposta la conoscete già…
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