Se già vi erano piaciute – nel lontano 2015 – le palline al cocco con 3 ingredienti, amerete anche questa ricetta. Due soli ingredienti: cocco e latte condensato, niente uova e anche gluten free, cosa volete di più? Ero un po’ scettica sia sulla tenuta dei biscotti una volta cotti, sia sul fatto che potessero …
Crackers al Rosmarino
Lunedì ho smontato le decorazioni di Natale, diligentemente riposte in soffitta in attesa di tenerci nuovamente compagnia fra qualche mese, pulito casa e sistemato il calendario. Ci sono già così tante cose da fare in questo 2023 che se mi fermo troppo a pensare mi tolgono il fiato. Ecco allora cosa ho pensato di fare: …
Castagnole in Air Fryer (o al forno)
Per rallegrarvi in questo lunedì un po’ triste, uggioso e di rientri, ben conscia che manchi ancora un sacco a Carnevale, vi anticipo una delle ricette testate per questa stagione: le castagnole in air fryer. Non so se avete già smontato decorazioni e/o alberi dai vostri soggiorni (il mio è ancora in corridoio che mi …
Crostoni Salsiccia & Stracchino
Lo so, lo so… anno nuovo, vita nuova, basta bagordi e iniziamo con un gennaio detox. Vista però la semplicità di questa ricetta, il fatto che in realtà bisogna sopravvivere al rientro dalle Feste e che il clima sta solo ora diventando perfetto per un menù da baita di montagna, non potevo non postarvi i …
Playlist – Tamarra QB – di Capodanno
Ecco un nuovo articolo di cui non sentivate assolutamente il bisogno: oggi per voi la playlist (un po’ tamarra lo ammetto) di Fun&Food per Capodanno. Perché il Capodanno deve essere un po’ kitsch e caciarone, non ammetto obiezioni. Poco importa come lo passerete, un po’ di sottofondo musicale ci sta sempre – e in questo …
Panini Dolci al Latte Condensato
Perfetti per la colazione delle Feste, questi panini dolci vi conquisteranno. La presenza del latte condensato li rende super soffici e dolci. Li potete servire al naturale o farciti con confettura o crema di nocciole (sia dopo che prima della cottura) e volendo li potete anche glassare o trasformare in una nuvola spolverizzandoli con zucchero …
Snowball Cookies – Biscotti “Palla di Neve” alle Noci
Sì, avete letto bene. Perché io attendo ancora – speranzosa nonostante i 12°C previsti dal meteo – la neve per Natale. Sipario. A parte gli scherzi, mi ero dimenticata nei drafts del blog la ricetta di questi biscotti con le noci e senza uova. Non so perché, ma probabilmente dopo lo sconforto di fine anno …
Scrunchies di Natale
Se cercate un’idea regalo last minute per Natale, ed avete un minimo di dimistichezza con l’uncinetto, questo è l’articolo per voi. Gli scrunchies pelosi di Natale sono il DIY di cui non sapevate di aver bisogno. Voi dico solo che ne ho realizzati 6 in circa 30 minuti, li preparate con me? Prologo… Quest’estate, presa …
Joulutortut – Stelle di Sfoglia Finlandesi (Dolci & Salate)
Il calendario dell’Avvento di Fun&Food continua con una ricetta doppia: le stelle di sfoglia finlandesi (joulutortut) si preparano in pochissimi minuti (ancora meno se utilizzate l’air fryer) e potete scegliere diversi ripieni dolci e salati. La versione originale dolce scandinava prevede la confettura di prugne, ma sentitevi liberi di utilizzare quella che più vi piace …
Crespelle alla Valdostana
Il piatto di oggi è un classico che piace a tutti. Le crespelle alla Valdostana sono un piatto ricco, che può essere servito come primo, ma anche come piatto unico o pezzo forte a un brunch. La base è una classica crespella, che poi viene farcita con formaggio e prosciutto cotto a dadini, coperta con …
