La sveglia tardi, stuzzichini dolci e salati, una bella tazza di caffè... è sempre la stagione giusta per un brunch in compagnia
Apparecchiamo
La dieta vi dice di stargli alla larga, ma cosa vi suggerisce lo stomaco del dolce??
All'attacco!!!
Oggi un contorno rapido, speziato e piccante. Queste patate all’harissa al forno si abbinano benissimo ai wurstel (parola di Nijio) e sono l’ideale per una giornata di pioggia e i primi freddi di settembre. Se vi erano piaciute le patate alla senape, di certo amerete anche questa variante. Ingredienti: 4 grosse patate 1/2 cipolla 1/2 […]
Forse a molti la parola non dirà molto… eccerto, avete ragione: prima di tutto è un vocabolo danese, inoltre più che una cosa esprime una sensazione e un modo di essere, siete perciò ampliamente giustificati! Visto che il concetto può essere piuttosto interessante, vediamo insieme però di cosa si tratta, sempre nello stile Fun&Food (che […]
Siete dei lettori accaniti del blog e volete entrare ancora di più nel mood di Fun&Food con accessori e gadget (ovviamente low cost)? Eccovi accontentati… tra l’altro in questa lista potete trovare ottimi spunti per regali a go go. Vi siete persi la prima puntata? La trovate qui. 1) vaso pensile Ikea. Anche se, come […]
Un po’ di tempo fa siamo andati a cena con degli amici in un ristorante indiano e i proprietari, complice il recente cambio gestione, ci hanno omaggiato di alcuni bastoncini di incenso (a me è toccato il gusto zafferano e sandalo). Da adolescente li usavo un sacco ed avevo anche l’apposito porta bastoncino, rimasto a […]
Oggi niente ricetta, solo un suggerimento carino per decorare dei biscotti o delle torte con un effetto simpatico… coloriamo il cocco rapè! Vi serviranno del cocco grattugiato e coloranti alimentari, per velocizzare l’operazione e per non sporcare troppo in giro potete utilizzare delle bustine in plastica da freezer. Tutto molto semplice: infilate il cocco nella […]
Di accendere il forno non se ne parla, di aspettare lunghe lievitazioni non abbiamo tempo né voglia perché fuori c’è il sole e ci va di fare 2 passi. L’estate tira sempre fuori il lato più pigro e sciallo che c’è in noi, fortuna che ci sono elettrodomestici creati apposta per supplire a questa brama […]
Oggi una ricetta furbissima, per realizzare una marmellata a freddo, senza cottura e senza zucchero, il tutto sfruttando il potere gelatinizzante della chia. Otterrete quindi una marmellata che più sana non si può, raw, e senza alcuna pentola da pulire. Vi spiego come si fa, io l’ho preparata di pesche ma le dosi sono le […]
Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti con ingredienti must da dispensa. Gli hamburger della Shake Shack sono famosi, oltre per gli ingredienti di qualità, anche per la croccantezza. L’angus, infatti, viene cotto alla piastra […]
Una torta di mele, si sa, è sempre una buona scelta. Per merenda o colazione, piace a tutti e dà la giusta carica per la giornata, inoltre non c’è niente di meglio di un bel dolce fatto in casa. La versione di oggi è un po’ speziata, strizza l’occhio alla stagione autunnale in lento avvicinamento, […]
Avevo letto un bel po’ di tempo fa un articolo che spiegava come coltivare una nuova pianta di ananas dal ciuffo del frutto stesso. Incuriosita ma poco speranzosa viste le temperature non proprio tropicali della mia zona, ho iniziato a seguire gli step, all’incirca un annetto fa. Questo è l’aggiornamento sullo stato della mia piantina, […]
