Nonostante io sia la fan numero 1 dell’autunno, le temperature ed il meteo suggeriscono chiaramente che è ancora presto per tuffarsi nel maglione ocra a trecce. La ricetta di oggi vi arriva nettamente in ritardo (l’ho fatta e rifatta a …
Matite Wafer per il ritorno a scuola
Non sono pronta per l’inizio della scuola. L’anno scolastico 2022/23, primo anno di asilo di Baby Fun&Food, è passato fra malanni e crisi. L’asilo non piace a tutti, ne so qualcosa in prima persona. Per stemperare la tensione da rientro …
Testaroli al Pesto
I testaroli al pesto sono delle crespelle senza uova a base di acqua e farina, cotte nel burro, tagliate a rombi come fossero un formato di pasta (ad esempio i maltagliati) e condite con pesto. Avevo in programma di testare …
Bolle di Sapone & Soffia Bolle fatti in casa
Settimana scorsa siamo stati in gita al museo della scienza e della tecnologia di Milano. Al momento non mi sentirei di consigliarvi una visita (causa vacanze estive molti padiglioni / aree sono in ristrutturazione e non sono accessibili fino a …
Sugo Feta & Pomodorini in Friggitrice ad Aria
Come sempre abilissima nello sfruttare i trend virali dei momento, io arrivo più di un anno dopo a provare questa ricetta (sono un disastro del marketing, lo ammetto). Ormai sospetto che l’abbia proposta e provata chiunque ma, se così non …
Come cuocere i Biscotti nella Friggitrice ad Aria
Mentre ancora cerco un metodo di cottura con la friggitrice ad aria per i muffins (sono una perfezionista e al momento nessuna ricetta mi ha convinto al 100%), vi lascio qualche consiglio per cuocere al meglio i biscotti. Ho fatto …
Cubetti di Grana Aromatizzati Sott’Olio
Perfetti da aggiungere nelle insalate o da proporre agli ospiti come aperitivo ultra sfizioso, questi cubetti di formaggio Grana marinati in olio extravergine d’oliva si preparano in 2 minuti (cronometrate pure). Per insaporirli potete scegliere le spezie e gli aromi …
Minigite – Volandia – Il Museo del Volo a Somma Lombardo (VA)
La gita di oggi è perfetta con meteo incerto ma anche nelle giornate afose dell’agosto milanese. Andiamo insieme a Volandia: il parco/museo del volo a Somma Lombardo, in provincia di Varese. Sono sicura che questa meta farà contenti tutti i …
Chips di Patate in Friggitrice ad Aria
Chips di patate croccanti, come quelle del sacchetto, preparate in casa, in friggitrice ad aria. È possibile? Ma certo, grazie a qualche piccolo accorgimento. Ormai in casa Fun&Food il forno si accende solo in casi eccezionali e la friggitrice ad …
Spezzatino alla Zurighese
Lo spezzatino alla Zurighese potrebbe sembrare un piatto autunnale e caldo per queste giornate afose, ma vi assicuro che dovreste rivalutarlo. Questi straccetti di manzo (vitello nella ricetta originale), in una salsa cremosa e saporita, si preparano in padella in …
