Oggi una ricetta rapida, semplicissima, fresca e degna del sabato per i vostri pic nic o aperitivi in terrazza. Pochissimi ingredienti e un’idea ispirata da una delle mie catene di fast food preferite. Preparate insieme a me questi saccottini alla caprese con pomodoro e mozzarella ottimi da servire sia caldi che freddi… uno tira l’altro! […]
La stagione dei pic nic si avvicina (per me è ancora presto perché gli allergeni svolazzano ancora felici nei prati) e urgono ricettine semplici e facili da trasportare. Ecco allora che nel mio repertorio di muffins non poteva mancare una versione salata, con un sacco di roba saporita e golosa. Ovviamente sentitevi liberi di cambiare […]
La settimana è iniziata (e continua) con la pioggia, ma niente ci impedisce di sfornare una torta, così, per ammazzare la noia e trovarci la colazione pronta. Ecco allora una serie di ingredienti freschi, che ci catapultano un po’ nel mood primaverile, con una ricetta senza burro che si prepara direttamente nel frullatore, usando il […]
Un piatto con ingredienti semplici ma saporitissimo, piacerà davvero a tutti. Perfetto come comfort food in queste serate nevose servito bollente come piatto unico. Lo scaldate al forno e poi, una volta sfornato, lasciate aperta la porta del forno in modo da assorbirne tutto il caldo residuo (una volta che sarà sceso leggermente di temperatura […]
La mia passione per i muffins è nota a tutti da tempo… già alle superiori erano il mio cavallo di battaglia, merito di una di quelle scatole di mix pronti che poi mi ha fatto appassionare a questi dolcetti (e forse anche un po’ alla cucina in genere). Sono comodi da portare in giro, risultano […]
Un po’ di tempo fa mi sono concessa uno sfizio da foodblogger (a queste cose non so proprio resistere) acquistando lo stampo in silicone per fare i waffles. L’ho trovato un’idea geniale visto che è certamente salvaspazio rispetto alla piastra (se non lo sapete già io ho già quella per le ciambelline e devo resistere […]
Se nelle settimane passate mi sono lasciata intrigare da una serie di piattini spaiati e da un sottopentola ricavato da un tronco affettato, recentemente ho ceduto al fascino del montalatte Ikea (per €1,50 era decisamente abbordabile). Mi sono fatta una cultura online cercando di capire quale fossero le condizioni migliori per montare il latte (freddo, […]
Immaginatevi di essere in un bistrot e di cercare un pranzo veloce o una colazione abbondante, il croque monsieur è quello che fa per voi. Un toast alla francese ovvero gratinato, filante e delizioso…. bene, vi state leccando i baffi? Lo prepariamo subito, ça va sans dire! Ingredienti (per ogni panino): 2 fette di pane […]
Un altro panino che arriva da oltreoceano, davvero semplicissimo ma capace di far tornare il sorriso anche dopo una giornata no in ufficio. Di base si tratta di un toast imbevuto nell’uovo (stile french toast) e cotto in padella. Oggi per velocizzare la cottura ci aiuta la pressa per panini, immancabile elettrodomestico amico dei pasti […]
La programmazione di ricette per Halloween è davvero fitta di tanti dolcetti sfiziosi, in arrivo nei prossimi giorni, slurp! Ma per chi, come me, adora gli stuzzichini salati, ecco una ricetta veloce veloce ma saporitissima e decisamente a tema. Non fatevi ingannare dalla forma, questa volta la zucca non c’è: il ripieno è una combo […]
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