Lunedì. Oggi proprio non lo reggo. Telefonate che fanno girare le palle, la voglia di mollare il blog perché come sempre non se lo fila nessuno (niente di nuovo dal 2010 eh, ma dopo un po’ anche le persone più pazienti si rompono di aspettare), i programmi per l’estate cheLeggi >

Come ormai saprete, da anni il Capodanno più divertente da festeggiare per me è decisamente quello cinese. È la scusa buona per assaggiare e testare nuove ricette, nessuno ti chiede “cosa fai per Capodanno?” e la pressione sociale su questa data è pressoché inesistente. Il Capodanno Cinese coincide con quelloLeggi >

Con lo stesso impasto delle mitiche pizzette al cucchiaio, potete preparare dei mini muffins salati con ragù e grana. Vi lascio dosi e procedimento, vi assicuro che sono davvero semplicissimi e d’effetto. Inoltre, con questo escamotage, vi basterà aumentare le dosi di impasto per raddoppiare l’aperitivo: vegetariano o carnivoro? IlLeggi >

Mettete un pomeriggio di giochi in scatola con gli amici, il caminetto acceso, il languore all’ora dell’aperitivo e quella voglia di uno stuzzichino salato da mangiare in un sol boccone (perchè una mano è impegnata a tenere le carte). Ecco allora la ricettina golosissima del giorno: delle madeleines salate conLeggi >

Le ricette di Halloween, come quelle di Natale, sono le mie preferite: si può dar sfogo alla fantasia e all’immaginazione, che ci siano o no bambini in giro per casa. Sono feste che tirano fuori il 12enne che c’è ancora in noi (nonostante quando avevo io 12 anni, non ciLeggi >

Come tutti i mix di spezie, questa ricetta si prepara in pochissimi minuti. Inutile dirvi che questo articolo difficilmente si trova nei supermercati (specie nei piccoli paesi come il mio) ma letteralmente spopola in questo periodo nei blog di cucina e in un sacco di ricette autunnali. Il blend èLeggi >

Speziatissime e saporite, veloci da preparare e cotte al forno, ognuna di queste polpette tira l’altra. Da provare come aperitivo, inzuppate in qualche deliziosa salsina, oppure infilate in un flatbread come piatto unico. Io, come saprete, in casa ho sempre a portata dei kit di cous cous “per le emergenze”,Leggi >

Pochissimi ingredienti per questi biscotti alle mele essiccate (le abbiamo preparate insieme, vi ricordate? qui trovate la ricetta). Rustici e senza troppi fronzoli, sono senza lievito e perfetti serviti alle 17.00. Perché anche se è solo martedì e la settimana fa già uno schifo pazzesco, almeno tornando a casa troviamoLeggi >

Lo svuota armadietto dei dolci per eccellenza, si potrebbe dire! Questi biscotti hanno dentro davvero un sacco di roba: mini marshmallows, frutta secca, burro di noccioline, cioccolato. La tipologia “rocky road” può essere riferita a molti generi di dolci: gelato, biscotti, brownies o cupcakes,… ma di norma gli ingredienti principaliLeggi >