Il saccheggio alla pista ciclabile continua… Dopo le ortiche e le more, l’altro giorno io e mia mamma avevamo puntato la rosa canina. Le bacche, però, erano ancora arancio e decisamente acerbe – non temete, torneremo presto a fare incetta. Abbiamo quindi adocchiato delle piante di corniolo, piene zeppe diLeggi >
Il metodo più rapido per ottenere un olio aromatizzato in pochissimo tempo, l’ho imparato qualche anno fa a un corso da pizzaiola, e siccome può tornarvi utilissimo (ci vogliono 3 o 4 minuti al massimo e non dovete nemmeno accendere o fornelli) ve lo condivido con questo articolo buttato giùLeggi >
Un esperimento homemade che cercavo di replicare da tempi era questo: il pluribloggerato “beeswax wrap”, che altro che non è se non un ritaglio di stoffa cerato per conservare cibi. Online se ne trovano di ogni foggia e dimensione, soprattutto da quando è tornata di moda l’ecosostenibilità (perché in fondoLeggi >
Era da un po’ di tempo che avevo la cera d’api nel mio carrello Amazon e finalmente, quando è stato più sicuro ordinare online, ho potuto prenderla. Fa ridere il come sia diventato “sicuro”: in pratica il corriere suona il citofono e scappa via come fosse uno scherzo, lanciando ilLeggi >
Oggi prepariamo un dolcetto anglosassone, a me sconosciuto prima di vedere questo video di Dario Bressanini, che si prepara con 4 ingredienti da dispensa: l’honeycomb. Si tratta di un caramello soffiato al gusto di miele, il cui nome significa “alveare” per ovvie ragioni. Uno snack da provare, perché con ilLeggi >
Il panico da packaging vi assale, avete dimenticato qualcuno nella lista dei regali, siete in ritardo e non volete trascorrere preziose ore in un centro commerciale così pericolosamente sotto Natale? Come sempre vi viene in soccorso Fun&Food con una chicca semplice, alla portata di tutti e super last minute. SonoLeggi >
Sotto Natale le ricette di dolci non sono mai troppe (e se riesco ad infornare io a improbabili orari notturni potete farcela tranquillamente anche voi). Fortunatamente siete ancora in tempo per preparare e regalare questi biscotti cioccolatosi e morbidi morbidi (la consistenza è simile a quella pazzesca dei brownies) oLeggi >
Fra gli odori e i sapori del Natale non può certo mancare quello delle arance e la Vigilia è il momento perfetto per sfornare una teglia last minute da lasciare sotto l’albero con un bicchiere di latte per Babbo Natale o per confezionare gli ultimi pensierini gastronomici – questi biscottiLeggi >
E’ il weekend che ve lo chiede: preparate la spianatoia, rispolverate gli stampini più belli che avete, quest’anno a Natale regaliamo biscotti! Sì, perché niente è più gradito di un regalo preparato con il cuore, soprattutto se così delizioso. Manca poco, procuratevi scatole di latta e nastri colorati per impreziosireLeggi >
La Nutella fatta in casa è una ricetta che fa subito felicità. Sa di colazione in famiglia, di merenda quando si torna da scuola, di coccola quando l’umore non è dei migliori. Oltretutto, questa ricetta è furbissima e davvero veloce perciò cosa aspettate? Procuratevi dei vasetti e dei nastrini colorati,Leggi >