Altra ricetta vegana, non perché mi stia convertendo, ma perché ogni tanto ci si può anche concedere un dolce senza lattosio o uova: male certo non fa!! Ecco allora questa chicca, che mi sono inventata con quello che avevo in casa (ovviamente a sera tarda/notte fonda). Il risultato è davvero delizioso, perfetto per un pic-nic […]
La mia passione per i muffins è nota a tutti da tempo… già alle superiori erano il mio cavallo di battaglia, merito di una di quelle scatole di mix pronti che poi mi ha fatto appassionare a questi dolcetti (e forse anche un po’ alla cucina in genere). Sono comodi da portare in giro, risultano […]
Oggi una ricetta degna del weekend, assolutamente anti sbatti, che si prepara in pochissimo tempo ed è veramente a prova di chiunque. Il risultato vi sorprenderà e vorrete avere sempre una scorta di questa barretta biscotto burrosissima e cioccolatosa per la vostra pausa caffè in ufficio. Perfetta anche come dolce cadeau per S.Valentino (magari con […]
Buon anno lettori!!! Devo dire che dopo il calendario dell’avvento sono letteralmente sparita: avevo a disposizione 3 giorni di ferie (che con la magica combo delle feste si sono trasformati in 10) e me la sono spassata. Riposo meritatissimo, se contate che il mese di dicembre è stato un mix infernale di straordinari al lavoro, […]
Ultima ricetta prima del Natale, una doppietta di frolle ottime per dei biscotti, da decorare con gli amici scambiandosi henné, auguri e regali. Lasciatene un paio questa sera sotto l’albero a Babbo Natale insieme a del Jack Daniel’s e farete colpo. Mi raccomando, non dimenticate pane secco e acqua per le renne!!! Per la frolla […]
Lo svuota armadietto dei dolci per eccellenza, si potrebbe dire! Questi biscotti hanno dentro davvero un sacco di roba: mini marshmallows, frutta secca, burro di noccioline, cioccolato. La tipologia “rocky road” può essere riferita a molti generi di dolci: gelato, biscotti, brownies o cupcakes,… ma di norma gli ingredienti principali sono una combo di marshmallows, […]
Meraviglia delle meraviglie, questo salame assomiglia davvero a uno originale salato, ma nasconde un cuore dolce e cioccolatoso. In più è senza uova, si prepara in 5 minuti di orologio ed è riciclosissimo (chi di voi non l’ha mai cucinato per sbarazzarsi dei biscotti che giacciono nell’armadietto da tempo immemore??) e può trasformarsi in vegano […]
Una ricetta ultra light ed express senza uova né burro, e che potete facilmente trasformare in vegana sostituendo al latte il latte di soia, di mandorla o di riso. Gusto e colore verde delicato richiamano la leggerezza del matcha. Sorprendete Babbo Natale lasciandogli, al posto di latte e biscotti, un ritemprante tè caldo con queste […]
La ricetta ve l’ho pubblicata tempo fa…. la trovate qui ed è davvero alla portata di tutti. L’idea di oggi è solo un suggerimento per realizzare una decorazione natalizia davvero semplice e veloce. Fate così: sciogliete al microonde del cioccolato bianco, se volete renderlo più candido aggiungete un goccio di colorante bianco (sì, lo so, […]
Siamo a metà settimana, lo stress è alle stelle e la strada verso il meritato weekend si prospetta in discesa. Quello che ci vuole è lo sprint finale, con una colazione (o merenda) bomba, deliziosa e semplice da preparare. Con tutte le ricette di cupcakes e muffins che trovate sul blog ho notato che ne […]
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