Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Buon lunedì di metà settembre: avete siglato pennarelli, cambi, stivaletti di gomma, ritirato e ricoperto libri, grembiulini e compagnia bella? Pensavate di essere tranquilli ma dopo avervi inviato la lista di materiali e orari sul gruppo Whatsapp hanno iniziato a …
Proseguiamo le ricette semplici e veloci di settembre con un grande classico che vi farà sentire ancora un po’ in vacanza in romagna: le piadine erbe e parmigiano. Potete ovviamente variare le erbe a piacere ed utilizzarle sia fresche che …
Settembre è arrivato e mentre aspetto con ansia la produzione di zucche dell’orto vi beccate qualche ricetta con ingredienti di stagione. Oggi partiamo con una torta con l’uva. Premetto che non sono una fan delle ricette morbide con all’interno cose …
Manca sempre meno all’inizio della scuola (ahimè) e con lei ricominceranno inevitabilmente incastri di orari, pranzi al volo e panico da “cosa preparo per cena”. Ho pensato perciò di continuare a proporvi, alternate a ricette stagionali, anche ricette velocissime ma …
Settembre sta arrivando e con lui so già tornerà la frenesia dei primi giorni di scuola, l’ansia del calendario riempito da altri (cosa che odio) e il tempo risicato per pensare a cosa fare per cena. Oggi, perciò, prepariamo insieme …
Un piatto svuota frigo colorato e saporitissimo, leggero e perfetto per un pic-nic, il cous cous alle verdure arrosto si prepara in pochi minuti, con la friggitrice ad aria per non scaldare la cucina. È l’ideale per svuotare il frigorifero …
Probabilmente a causa di un colpo di caldo, settimana scorsa ho acceso il forno per infornare questi deliziosi muffins al cocco. Una pazzia, ovvio, ma sono spariti in un lampo, soprattutto a bordo piscina. Come sapete i muffins sono fra …
Potevo evitare di provare anche io l’ennesima ricetta virale per il tè freddo di Hong Kong con la Sprite? Avrei sicuramente potuto, ma il grado di difficoltà di questa preparazione era il massimo tollerabile in queste ennesime giornate di caldo …
La rosetta con senape e leberkäse è un panino rustico che potete trovare in rifugi e spesso anche panetterie in Trentino e Germania. Il leberkäse è un polpettone dalla consistenza molto morbida, speziato e davvero molto simile a un wurstel …
La sportwasser è una bevanda “sportiva” tedesca, che potete trovare in estate nei rifugi. A seconda del rifugio e della zona in cui vi trovate può avere gusti diversi, ma oggi prepariamo insieme la variante al limone, la mia preferita. Si …