Sana, leggera e dal gusto delicato, questa zuppa conquisterà tutta la famiglia, piccoli compresi. Scalda pancino per eccellenza e detox post feste, l’ho preparata l’altra sera dalla mia mamma, mentre finalmente fuori nevicava a dovere… La servo in un barattolo – sono compulsiva e lo so – ma l’ho visto fare all’Ikea e mi sono […]
Serata divano guardando un qualsiasi telefilm con gli zombie… avete voglia di qualcosa di dolce ma vi sentite anche bisognosi di stare leggeri e non volete sensi di colpa? Assemblate questo barattolino in anticipo: è un tiramisù con una crema alleggerita e fatta con la ricotta anziché con il mascarpone, nessuno potrà comunque resistergli e […]
Guardate questa fotografia …ora ditemi se non vi ispira semplicemente zuppa vellutata sul divano con caldi calzini di lana e coperta di ordinanza. E’ quello che prepariamo oggi, con la slow cooker e con il broccolo romanesco e tanto formaggio. Cremosa e davvero saporita, la preparazione come sempre è velocissima, poi ci pensa la padella. […]
Comfort food d’eccellenza d’oltreoceano, questo piatto mette subito l’acquolina in bocca. Cosa direste se sapeste che può cuocere da solo senza bisogno di essere controllato mentre voi siete fuori casa / a fare la doccia / sdraiate sul divano? Voi che mi conoscete avete pensato alla SlowCooker? Proprio così, anche oggi una nuova ricetta in […]
Una minestra cremosa con pochi ingredienti, vi stupirete del risultato. Servitela bollente e con del pane all’aglio ricco di formaggio, un comfort food con i fiocchi per un sabato sera tranquillo. Ingredienti (per 2/3 persone): 1 bicchiere di lenticchie rosse decorticate e la stessa dose in peso di miglio 1 carota 1/2 cipolla 1 costa […]
Ogni foodblogger ha il suo piatto forte: il mio è decisamente la pizza. Alta, bassa, morbida, croccante, superunta o in versione light. La pizza, senza ombra di dubbio. A grande richiesta, quindi, visto che mi sono accorta che sul blog ancora non c’era, vi lascio la mia ricetta rodatissima per la pizza in teglia, lievitata […]
Non programmo abbastanza pubblicazioni sul blog: preparo gli articoli ma quando poi viene il momento di impostare il tutto mi accorgo che manca sempre qualcosa: scegliere categorie e tag, inserire la foto, un pezzo del procedimento. Di solito mi armo di pc sempre la sera dopo il lavoro o di notte quando la voglia e […]
Che faccia freddo freddo non è certo un mistero. Stamattina mi sono letteralmente avvolta nella sciarpa regalo di Natale delle cognate che ha le stesse dimensioni del mio piumone e penso non la lascerò se non per infilarmi a letto (con pigiama peloso e caldissimo). Per le mani non ho più speranze: i guanti scivolano […]
Quando avete ragione avete ragione. Ultimamente la redazione di Fun&Food è stata molto impegnata e i risultati sul blog si sono visti. Nonostante il periodo natalizio sia quello più produttivo e stimolante in fatto di foodblogging quest’anno mi sono un po’ eclissata. Complici i numerosi festeggiamenti compleannici (i 30 si fanno una volta sola), le […]
Etnico a casa in pochi minuti? Si può fare, e con qualche piccolo accorgimento diventa anche davvero veloce oltre che un ottimo modo per riciclare il riso bollito (ovviamente scolato piuttosto al dente). Vi va di prepararlo stasera? Per quanto mi riguarda oggi testo una nuova zuppa e studio una nuova ricetta in barattolo, è […]
