All’all you can eat c’è un piatto buonissimo che garantisce ai gestori di rientrare nelle spese: sono gli udon. Un piatto di spaghettoni di grano tenero che riempie un sacco. Spesso sono conditi con verdure, con pollo o gamberi e tante volte viene aggiunto anche l’uovo strapazzato. Oggi sono stataLeggi >

Nonostante questo mese di giugnembre, quando splende il sole le temperature sono davvero super estive ed invitano a testare piatti freddi e da mare. Lo so… ogni tanto sembra autunno (oh yeah), ma se butta bene potete preparare questa fregola e servirla fredda, magari addirittura in spiaggia (in alternativa èLeggi >

Saporitissimo, ovviamente, e pronto in 20 secondi al frullatore, questo pesto di capperi sa di estate. Usatelo per condire una pasta fredda con pomodorini e mozzarella a cubetti o come base per delle bruschette se esce il sole, saltateci due fusilli in caso di pioggia. Ingredienti: 2 cucchiai colmi diLeggi >

L’ortica, chi non la sa riconoscere? È probabilmente la prima pianta che si impara ad evitare da piccoli quando, con i polpacci scoperti dal primo caldo, ci si ruzzola sopra per poi grattarsi mezza giornata. Ci si accorge che si è invecchiati quando invece di guardarla come pianta del diavoloLeggi >

Solitamente, quando li faccio, trovo sempre la ricetta degli gnocchi alla romana direttamente dietro il sacchetto del semolino. Purtroppo, questa volta, Mr.Semolino mi ha super fregato, infilando sul retro una ricetta per delle frittelle dolci. Ho deciso quindi di appuntarmi la ricetta sul blog, così sono sicura di non perderla,Leggi >

È da un po’ che volevo provare a fare i passatelli ma ero senza attrezzo estrusore perciò, appena mia mamma me l’ha prestato, sono immediatamente tornati nella mia Cooking List con prepotenza. E siccome oggi c’è il sole e fa caldo ho pensato di prepararli nella versione asciutta – golosissimaLeggi >

Mentre cercavo la ricetta perfetta per trafilare dei bigoli con lo schiacciapatate, ho avuto qualche problema con il primo impasto. Troppo morbido, si appiccicava all’attrezzatura ed usciva un unico super salsicciotto difficile da lavorare. Ma… non sarei una food blogger di rispetto se non avessi immediatamente rimediato trasformando e salvandoLeggi >