Giusto in tempo per le colazioni del weekend (domani fate la spesa, venerdì infornate) oggi la ricetta è per un plumcake bigusto semplicissimo e morbido. Un classico di tutte le colazioni in bed & breakfast e pensioni a gestione familiare …
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Torte
Crostata Morbida con stampo furbo – Ricetta base con Confettura
Ho acquistato lo stampo per questa crostata a maggio dello scorso anno, convinta che “poi vi pubblico la ricetta prestissimo perché è meravigliosa e l’ho già rifatta un sacco di volte” ed eccomi qui… La crostata morbida con confettura è …
Coffee Cake – Torta “da caffè” Americana
La coffee cake è una torta da colazione americana, profumatissima e aromatizzata alla vaniglia e cannella. Non lasciatevi trarre in inganno dal nome, non si tratta di una torta al gusto caffè, ma ci va solamente servita insieme. La consistenza …
Sbriciolata alla Nutella
Volete una ricetta per una torta facilissima che potete fare comodamente preparare ai vostri bambini (peraltro tenendoli comodamente impegnati per una buona ventina di minuti) oppure a prova di ciompə? La sbriciolata alla Nutella è quello che fa per voi. …
Migliaccio Napoletano – Torta con Semolino e Ricotta tipica di Carnevale
È andata più o meno così: una ricetta di Carnevale non fritta? ma esistono? ah ok, ma mica è light… Il migliaccio è una torta con semolino e ricotta, dal delicato gusto agrumato. In origine si preparava con il miglio …
Torta della Nonna di Apricale – con Confettura di Albicocche
Oggi un post nostalgico, con una ricetta alla portata di tutti per la colazione del weekend. Tirate un respiro forte, ringraziate per quello che avete, ricordatevi di apprezzare ogni giornata con un pizzico di entusiasmo in più ed infornate questa …
Cubotti alle Carote & Mandorle con Frosting al Formaggio
Quando invento le ricette è perché utilizzo esattamente quello che ho in dispensa al momento ed aggiusto dosi e proporzioni basandomi su altre preparazioni già collaudate. Per scrupolo, comunque, misuro e peso sempre tutto perché spesso capita che le cose …
Basque Burnt Cheesecake – il Cheesecake Basco “Bruciato” di San Sebastian
Nonostante io adori la base biscotto del cheesecake, oggi ne prepariamo uno “senza fondo”, che spopola fra le ricette social in quanto semplicissimo da preparare e di sicuro effetto. Il cheesecake basco (originario di San Sebastian) ha le crepe, la …
Torta Mele & Cocco
Le giornate in cui l’umore è sotto i piedi a volte non si raddrizzano proprio. Cosa fate per combattere saudade e rabbia? La torta di mele e due passi all’aria aperta, what else? Oggi nella versione al cocco, così, per …
Torta di Mele “Invisibile”
Questa ricetta viaggia su internet da anni ed ho sempre avuto in casa poche mele per testarla. Ma ecco che tutto d’un tratto… il cesto della frutta pieno + Baby Fun&Food che gioca a lanciare le mele in giro = …
