Metti mezza giornata di sole, un po’ di tiepido quanto basta per farmi togliere la sciarpa di lana, una voglia di dolce che ti prende di sorpresa (soprattutto per me che sono decisamente da salato). Aggiungi che in casa mancano sia formaggio cremoso che panna… ecco allora spuntare la super ricetta che affiora pian piano, […]
Chi mi segue su Instagram si è già cuccato la ricetta in anteprima ma, visto che è talmente geniale, buona e rapida che merita un assaggio, vi lascio anche qui sul blog la ricetta di questa torta che si prepara davvero in 10 minuti (5′ per la preparazione + altri 4′ e 1/2 di cottura). […]
Altra idea regalo, di nuovo in barattolo (quest’anno gira così come avrete capito). Oggi però già pronta da sbafare e comodissima da portare in giro anche per pic-nic (quando ritornerà la stagione giusta) o brunch con gli amici. Il principio è semplice: facciamo cuocere la torta direttamente nel vasetto di vetro (ovviamente togliendo prima la […]
Per colazione ogni tanto ci sta un bel caro e vecchio ciambellone. Con l’aggiunta di mele, oggi, perché o io mangiavo loro o loro avrebbero certamente pianificato a breve di mangiare me. La ricetta è quella del “Ciambellone di Achille” del Manuale di Nonna Papera, perché in tema di dolci “vintage” chi può saperne di […]
Ricetta al volo per una torta soffice da colazione. Qualche weekend fa, approfittando dello sprazzo di bel tempo, abbiamo fatto una breve gita passando per Borghetto (Valeggio sul Mincio), Soave, Bassano del Grappa, Cittadella e Marostica e non abbiamo resistito alla tentazione di prendere qualche ciliegia (pare la stagione dei duroni di Marostica fosse ancora indietro). […]
I pasticciotti sono un dolce ipercalorico pugliese che in pratica consiste in un guscio di frolla riempito di crema pasticcera e chiuso a tortina. Non so perché ma al mio moroso piacciono un sacco e tanto basta per tentare l’esperimento a casa. Con qualche accorgimento, ad esempio la crema al microonde non ci vuole neanche […]
Pubblico mentre guardo la cerimonia degli Oscar, non che mi interessi particolarmente, ma a quest’ora in tv non posso permettermi di appassionarmi alla trama di un film, so già che non reggerei più di tanto, mentre in questo modo mal che vada domani posso leggere online i risultati. Con l’occasione, quindi, vi omaggio della ricetta […]
Settimana, giornata e weekend pieno di impegni. Nessun problema, se non fosse che poi non riesco a pubblicare e cucinare più di tanto. Per oggi vi lascio con una ricetta rapidissima per una torta bassa ma cremosa e facile da realizzare, la colazione ideale. Ricetta un po’ vintage, suppongo si merito della granella di zucchero […]
Ricetta last minute per l’Epifania, la Gallette de Rois (in onore ai Re Magi) è un dolce francese facile facile, anche per i meno esperti, soprattutto con qualche accorgimento per velocizzare il tutto (pasta sfoglia già pronta e crema pasticcera in busta). Ultima cosa: spesso questa torta viene servita con una coroncina di cartoncino (carino!!!) […]
Più leggera di quella classica (perché ho sostituito metà burro con il kefir), e più morbidosa – perché morbido è bello! Oggi vi delizio con quella che sulla carta dovrebbe essere la mia colazione (anche se io praticamente bevo sempre e solo caffè per colazione). Ecco la ricetta al volo – perché oggi è quasi […]
