Popcorn cioccolato

Pronti per la partita degli europei di stasera? Manca meno di un’ora, quindi siete ancora in tempo per preparare questi popcorn al cioccolato da sbafare mentre tifate. Ci vuole talmente poco tempo che potreste riuscire a farli anche nell’intervallo. Gli europei fanno subito estate, più o meno come il diluvioLeggi >

Lingue suocera olive

Schiacciatine croccanti senza lievito, le lingue di suocera sono ottime come snack o aperitivo. Si preparano in poco tempo e potete aromatizzarle come preferite: paprika, peperoncino, olive, formaggio o pomodorini. Non lasciatevi intimorire: a dispetto del nome, queste sono davvero buone. Ingredienti: 200g di farina 100g di acqua 20g diLeggi >

Oggi la ricetta è ripescata dall’anno scorso, ma visto che è golosissima e non l’avevo ancora pubblicata era un peccato non lasciarvela. Prepariamo due sfoglie con i pomodori. Gusti diversi per accontentare tutta la famiglia. Ma prima momento polemico del mercoledì… Ieri ero veramente arrabbiatissima. Gli strascichi ci sono ancheLeggi >

Sofficini homemade

La ricetta dei Sofficini fatti in casa è sul blog dal lontano febbraio 2011 (più di 10 anni, pazzesco…) ma meritava un restyling visto che all’epoca non avevo neppure postato una foto del procedimento. In realtà non si tratta di una ricetta complicata, solamente un po’ più lunga rispetto alloLeggi >

Sfoglie cipolla

I colori primaverili – quando il meteo decide di collaborare – sono qualcosa di pazzesco ed ispirano ricette più light e sgargianti. Oggi, visto che si avvicina il fine settimana ed il giovedì è sempre una giornata zero sbattimento, vi lascio con una “non-ricetta” (nel senso che è più un’ideaLeggi >

Club sandwich salmone

Sebbene la nostra gita fuori porta del 1 maggio sia terminata miseramente causa diluvio mangiando tramezzini in auto in un parcheggio, devo ammettere che è stato comunque più divertente uscire che restare in casa. Il brivido della quasi normalità. Nonostante il successone di ieri, per cercare di rendere leggermente piùLeggi >

Grilled cheese

Il 12 aprile, negli Stati Uniti, si festeggia il National Grilled Cheese Day. Potevamo noi di Fun&Food esimerci dal testarlo? Potevamo, ma non avremmo mai sprecato un’occasione del genere… Il toast al formaggio in America, è un comfort food fra i più gettonati, con numerosissime varianti e citato in unLeggi >

Grissini morbidi olive garden

Nel caso non lo sappiate, Olive Garden è una catena di ristoranti italiani in voga in USA. Ha diversi punti vendita anche in Europa ma il menù oltreoceano è quello più divertente da leggere e ricreare (fettuccine Alfredo, per dirne una). Visto che per un po’ non ci sarà modoLeggi >

Quando c’è il sole e le giornate sembrano già estive, anche in cucina ci assale la voglia di qualcosa di fresco. Inoltre, il primo caldo ha sempre voluto dire solo una cosa: weekend pieno zeppo di gite fuori porta. Dal momento che non sempre è possibile muoversi, soprattutto di questiLeggi >

Torta formaggio svedese

Oggi prepariamo una torta salata, semplice (ci sono in tutto 9 ingredienti compresi sale e pepe) ma deliziosa. Di origine svedese, cosa che fa molto hygge, brunch e giramondo nonostante nuovamente non si possa uscire da comune / regione / The Dome raggio 30km. Il nome nel titolo è ingannevole,Leggi >