La settimana è iniziata (e continua) con la pioggia, ma niente ci impedisce di sfornare una torta, così, per ammazzare la noia e trovarci la colazione pronta. Ecco allora una serie di ingredienti freschi, che ci catapultano un po’ nel mood primaverile, con una ricetta senza burro che si prepara direttamente nel frullatore, usando il […]
Per la serie… le colazioni del lunedì con Fun&Food, anche oggi vi tocca una ricetta dolce. Mi stupisco di non aver caricato prima questa ricetta che ho già rifatto un bel po’ di volte, complice la semplicità, la morbidezza e l’assenza di burro e olio. Tratta liberamente dalla “torta di mele” di Nonna Papera, questa […]
La mia passione per i muffins è nota a tutti da tempo… già alle superiori erano il mio cavallo di battaglia, merito di una di quelle scatole di mix pronti che poi mi ha fatto appassionare a questi dolcetti (e forse anche un po’ alla cucina in genere). Sono comodi da portare in giro, risultano […]
Un po’ di tempo fa mi sono concessa uno sfizio da foodblogger (a queste cose non so proprio resistere) acquistando lo stampo in silicone per fare i waffles. L’ho trovato un’idea geniale visto che è certamente salvaspazio rispetto alla piastra (se non lo sapete già io ho già quella per le ciambelline e devo resistere […]
Se nelle settimane passate mi sono lasciata intrigare da una serie di piattini spaiati e da un sottopentola ricavato da un tronco affettato, recentemente ho ceduto al fascino del montalatte Ikea (per €1,50 era decisamente abbordabile). Mi sono fatta una cultura online cercando di capire quale fossero le condizioni migliori per montare il latte (freddo, […]
Avete presente gli agglomerati di cereali che trovate nei muesli? Dorati e croccanti, deliziosi sullo yogurt e nel latte. Bene, oggi li prepariamo in casa. E’ vero che dagli ingredienti non sembra una ricetta leggerissima, ma basterà usarli con moderazione a colazione e forniranno la carica per l’intera giornata (non so dove lavorate voi, ma […]
Oggi una ricetta furbissima, per realizzare una marmellata a freddo, senza cottura e senza zucchero, il tutto sfruttando il potere gelatinizzante della chia. Otterrete quindi una marmellata che più sana non si può, raw, e senza alcuna pentola da pulire. Vi spiego come si fa, io l’ho preparata di pesche ma le dosi sono le […]
Ricetta al volo, senza pesare niente e pronta in 30 minuti al massimo. Dei dolcetti perfetti per colazione, merenda o pic-nic (finché il tempo lo consente). La tecnica dei vasetti l’avete già imparata qui nella versione salata, oggi facciamo il bis con il dolce! Ingredienti (per circa 10 muffins): 1 vasetto di yogurt alla vaniglia […]
Dormire fino a tardi nel weekend è sempre il top. Trovare la colazione già fatta come quando si è in vacanza non sarebbe male ma resta un’utopia… No problem: con questa ricetta vi garantirete un ottimo risultato in pochissimi minuti, giusto il tempo in cui verrà pronto il caffè. Vi auguro un felice e relaxoso […]
Oltre a essere uno dei miei siti preferiti (vi consiglio assolutamente di visitare theoatmeal.com), la ricetta di oggi è decisamente salutare e velocissima da preparare. La mattina salto spesso la colazione, un po’ perché sono sempre di fretta, un po’ perché non la trovo pronta, un po’ perché tutto quello di cui ho bisogno è […]
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