Conoscendomi da un po’ ormai avrete fatto caso alla mia predilezione per riprodurre in casa pietanze tipiche dei fast food. Un po’ perché il take away più vicino si aggira intorno a mezz’ora di strada da casa e un po’ per tagliare qualche caloria. La friggitrice ad aria, perciò, èLeggi >

Fra gli odori e i sapori del Natale non può certo mancare quello delle arance e la Vigilia è il momento perfetto per sfornare una teglia last minute da lasciare sotto l’albero con un bicchiere di latte per Babbo Natale o per confezionare gli ultimi pensierini gastronomici – questi biscottiLeggi >

Amo il cibo messicano. Lo abbino a food truck colorati, feste con la musica e lucette colorate, e la cosa mi rende felice anche al solo pensiero. Inutile sperare in un asporto entro kilometri ragionevoli e perciò, quando mi viene il languorino, lo cucino da me. Il burrito è unoLeggi >

Per quanto non disdegni mai un hamburger di carne ben fatto (ma soprattutto ben cotto), ho sempre una predilezione per quelli vegetali, più saporiti e facilmente digeribili. Se vi siete innamorati come me della ricetta degli hamburger di fagioli rossi, non potete esimervi dall’assaggio di questi, con una base di cannelliniLeggi >

Come tutti i mix di spezie, questa ricetta si prepara in pochissimi minuti. Inutile dirvi che questo articolo difficilmente si trova nei supermercati (specie nei piccoli paesi come il mio) ma letteralmente spopola in questo periodo nei blog di cucina e in un sacco di ricette autunnali. Il blend èLeggi >

I cookies sono sempre una garanzia. Trasudano USA da ogni poro (anche se forse è solo burro), e sono un comfort snack potentissimo. Risollevano giornate no se mangiati dopo il lavoro, ci danno la carica giusta se assunti a colazione. Se raddoppiate le dosi potete anche surgelarli pre cottura, inLeggi >