Relish

Dopo la ricetta dei cetriolini sott’aceto, che si sposano a meraviglia con gli hamburger, per par condicio nei confronti degli hot-dog, ho deciso di cimentarmi anche nella preparazione della salsa relish. A Mr.Fun&Food piace un sacco e vista la semplicità disarmante non ho potuto esimermi dal provarla. Si possono preparareLeggi >

Club sandwich salmone

Sebbene la nostra gita fuori porta del 1 maggio sia terminata miseramente causa diluvio mangiando tramezzini in auto in un parcheggio, devo ammettere che è stato comunque più divertente uscire che restare in casa. Il brivido della quasi normalità. Nonostante il successone di ieri, per cercare di rendere leggermente piùLeggi >

Donuts patate

Con la nuovissima e fichissima newsletter (se non siete ancora iscritti rimediate subito cliccando qui, siete ancora in tempo per riceverla domani mattina), oltre che di ricette nuove, vi riempio di carboidrati. E di zuccheri. Questa ricetta dei donuts allo zucchero è fa-vo-lo-sa. Studiata dopo qualche test e un mixLeggi >

Grilled cheese

Il 12 aprile, negli Stati Uniti, si festeggia il National Grilled Cheese Day. Potevamo noi di Fun&Food esimerci dal testarlo? Potevamo, ma non avremmo mai sprecato un’occasione del genere… Il toast al formaggio in America, è un comfort food fra i più gettonati, con numerosissime varianti e citato in unLeggi >

Grissini morbidi olive garden

Nel caso non lo sappiate, Olive Garden è una catena di ristoranti italiani in voga in USA. Ha diversi punti vendita anche in Europa ma il menù oltreoceano è quello più divertente da leggere e ricreare (fettuccine Alfredo, per dirne una). Visto che per un po’ non ci sarà modoLeggi >

Streusel muffins formaggio mirtilli

Continua la mia ricerca della ricetta perfetta per i muffins. Ne ho già alcune rodatissime e con questa scusa cerco di sfornarne ogni volta una tipologia diversa. Questa ricetta mi ha dato non poche soddisfazioni: prima su tutte la cupoletta, gonfia e degna di una bakery d’oltreoceano, in secondo luogoLeggi >

Com’è da voi il meteo in questi giorni? A Fun&FoodLand più che marzo pazzerello stiamo assistendo ad un vero e proprio marzo da camicia di forza. Sole. Neanche il tempo di mettersi le scarpe per uscire che nevica. 5 minuti dopo una sfavillante primavera mite e poi ancora pioggia, nuvole,Leggi >

Detroit style pizza

Nuovo lockdown = nuova ricetta di pizza. Ed allora, per suggellare questo weekend ancora arancione, invece di assembrarvi in giro per negozi, impastiamo insieme in memoria dei vecchi tempi. Per risollevare il morale e rendere speciale anche una pizza preparata nel forno di casa. Sì, perché la pizza di oggiLeggi >

La ricetta di cui non sapevate di aver bisogno ma che diventerà il giusto ripiego in caso di emergenza per pranzi o cene infrasettimanali. Tipo il mercoledì, per dire. Devo dire che ero titubante sul testare una cottura del genere per la pasta, ma alla fine è capitata una pausaLeggi >