Certe volte le idee semplici, per farciture e condimenti, sono le più golose ed apprezzate. Chiaramente, con un tris patate, grana e pancetta affumicata, si vince facile ed è difficile che il piatto non venga sbafato in pochi minuti. Aperitivo del weekend: pronto! Per realizzarle in pochi minuti potete optareLeggi >
Avete presente quando fate qualcosa che per voi è davvero speciale e invece il resto della gente non se lo considera minimamente? Story of my Life (e in sintesi pure del mio blog)… ma lasciamo la tristezza in dispensa, che non serve per questa ricetta. Oggi, visto che l’altro giornoLeggi >
Con la stessa base frolla dei cuor di mela, ho spudaratamente copiato l’idea a Disneyland e ho preparato le cookie fries. L’idea è semplice ma geniale: biscotti di frolla (con gocce di cioccolato che ci stanno sempre bene) tagliati a forma di patatina fritta. Ma soprattutto, Baby Fun&Food li adoraLeggi >
Dopo la versione BBQ, apprezzatissima in casa Fun&Food, ho voluto sperimentare un nuovo pulled chicken nell’instant pot (che ormai come saprete potete preparare anche in pentola a pressione). Questa volta gli ingredienti sono super e conferiranno agli sfilacci una cremosità irresistibile. Questo pollo è favoloso da servire all’interno di unLeggi >
La ricetta del lunedì deve rallegrare la giornata. Perciò, mentre studio ricette allo stesso tempo pucciose e spaventose per Halloween, ho deciso di lasciarvi questa ricetta paurosamente buona per iniziare alla grande la settimana. Insieme a un caffè gigante, ovviamente. I cinnamon rolls sono un comfort food autunnale delizioso eLeggi >
Molto probabilmente, l’inventore del “less is more” doveva aver assaggiato la pizza rossa alla romana. Semplicissima ma super saporita, questa ricetta è a prova di pasticcioni, infatti vi spiego come stendere un impasto abbastanza idratato (65%) senza troppo sbattimento. La Rossa Romana ha la base croccante, è sottile e morbida,Leggi >
Ieri il parco Disneyworld in Florida ha compiuto 50 anni. Il 1 ottobre 1971 apriva i cancelli questo parco iconico ed io, da vera invasata di parchi divertimento, potrei raccontarvi una marea di aneddoti su questo parco ma, se tutto va come da programmi, mentre leggerete questa articolo io saròLeggi >
I biscotti morbidi ripieni di Nutella sono una bomba. Inzupposissimi, si realizzano con il sac a poche direttamente sulla teglia. L’impasto è simile a quello dei savoiardi ma con in più la Nutella eheh… Potete prepararli anche semplici senza ripieno oppure con marmellata o confettura ed impreziosirli con zuccherini oLeggi >
Il nostro viaggio bavarese per l’Oktoberfest homemade prosegue con l’insalata di wurstel. Questa ricetta è ancora più veloce e semplice dell’insalata di patate, si prepara in anticipo e potete conservarla in frigorifero fino al momento di servirla. È favolosa anche il giorno dopo in un tramezzino. A seconda di quelloLeggi >
Ditelo anche voi che sentivate le mancanza delle ricette dolci… Eccovi accontentati! Oggi iniziamo con dei muffins super soffici con cioccolato alle nocciole e Nutella nell’impasto. Come tutte le ricette dei muffins una volta preparati gli ingredienti l’impasto viene pronto in 30 secondi cronometrati, il che li rende perfetti perLeggi >