Se stasera avete ospiti a casa per Halloween correte in cucina: siete ancora in tempo per realizzare questo last minute. Prepariamo in pochi secondi degli occhietti di ghiaccio con solo 2 ingredienti: acqua e mirtilli! In questo articolo poi vi …
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Bevi Qualcosa?
Drink e bevande
Tisane, Infusi & Sciroppi fatti in casa per i malesseri stagionali
Ci siamo, sapevo sarebbe accaduto prima o poi visto le badilate di acqua prese nelle ultime settimane: sono sul divano in ko tecnico, con febbre, mal di ossa, gola in fiamme e febbre. E cosa c’è di meglio, in queste …
Decotto di Cumino
Spesso, erroneamente, le ricette facili e con pochissimi ingredienti, sono quelle che utilizziamo più raramente. Penso sia davvero un peccato perché, soprattutto in cucina, a volte serve semplificare. Oggi, in attesa di rinnovare un po’ tutta la mia dispensa con …
Tisana Alloro & Limone
Il cambio stagione è pericolosamente vicino (1 giorno estate, 1 giorno autunno) e perciò urgono tisane e rimedi homemade per combattere i primi acciacchi e prevenire l’effetto della stagione delle piogge su umore e fisico. Mentre raccolgo le idee per …
Tisana Finocchio & Menta
La tisana finocchio e menta è deliziosa e si prepara con 3 ingredienti. Aromatica, calda e digestiva, è perfetta anche per i bambini e prima della nanna. E’ già dolce di suo e non servirà nemmeno zuccherarla. Se come a …
Shamrock Shake – Frappè alla Menta per San Patrizio
San Patrizio è una delle festività che preferisco, con accessori verdi, leprechaun, pentole d’oro alla fine di arcobaleni, birra e trifogli. All’estero (soprattutto in America e Canada), anche molte catene fast food lo festeggiano, proponendo cibo a tema. È proprio …
Tè al Cardamomo & Clementine
Il tè al cardamomo è una variante orientale del classico tè. Si prepara in pochi minuti e, come spesso succede con le bevande calde di quella zona, è molto dolce ed aromatico. In questa mia versione ho aggiunto fettine di …
Liquorizio – Liquore alla Liquirizia
Come ogni anno, puntuale nel calendario dell’avvento, vi tocca l’alcolico da preparare in casa, da regalare o servire agli ospiti durante le feste. Quest’anno è la volta del liquore alla liquirizia, stile anima nera. Ho modificato la ricetta originale, che …
Golden Milk – Ricetta della pasta di Curcuma & come prepararlo
Inevitabilmente a inizio autunno, soprattutto quando si fanno i conti con l’inizio della scuola e ai primi cartelli all’asilo (stile “si è verificato un caso di streptococco”), si inizia a pensare alla stagione delle influenze e a programmare eventuali cure …
Caffè Leccese
Le temperature sono sempre assurde, urge una carica in più, fresca e ancora meglio se con una dose di caffeina. Oggi prepariamo insieme il caffè leccese. Cosa c’è di più estivo di un caffè ghiacciato aromatizzato alla mandorla? Il caffè …