Muffins da passeggio

Che siate in ferie o che le aspettiate con ansia, oggi una ricetta moooolto carina e semplice per dei dolcetti pret a manger. Da passeggio, da festa per i bambini e perfetti post BBQ di Ferragosto. Se i muffins sono già dei dolcetti comodi da trasportare, questi stanno un livelloLeggi >

Panino sfoglia

Oggi ricetta express perfetta per le giornate super indaffarate, post vaccino, preciclo o in generale categorizzabili con “meh”. Facciamo dei panini con la pasta sfoglia, che io ho imbottito con un classicone maionese + prosciutto cotto + edamer ma che potete tagliare a metà e farcire con tuuuuuutto quello cheLeggi >

Margarita mirtilli

Il lunedì è cominciato con ondata di afa, tristezza a palate e programmi per la settimana alquanto discutibili? Perfetto: ho la ricetta che fa per voi e – of course – questa volta è alcolica. Prepariamo insieme un Margarita aromatizzato utilizzando la confettura di mirtilli, un trucco che ho scovatoLeggi >

Popcorn cioccolato

Pronti per la partita degli europei di stasera? Manca meno di un’ora, quindi siete ancora in tempo per preparare questi popcorn al cioccolato da sbafare mentre tifate. Ci vuole talmente poco tempo che potreste riuscire a farli anche nell’intervallo. Gli europei fanno subito estate, più o meno come il diluvioLeggi >

Oggi la ricetta è ripescata dall’anno scorso, ma visto che è golosissima e non l’avevo ancora pubblicata era un peccato non lasciarvela. Prepariamo due sfoglie con i pomodori. Gusti diversi per accontentare tutta la famiglia. Ma prima momento polemico del mercoledì… Ieri ero veramente arrabbiatissima. Gli strascichi ci sono ancheLeggi >

Sfoglie cipolla

I colori primaverili – quando il meteo decide di collaborare – sono qualcosa di pazzesco ed ispirano ricette più light e sgargianti. Oggi, visto che si avvicina il fine settimana ed il giovedì è sempre una giornata zero sbattimento, vi lascio con una “non-ricetta” (nel senso che è più un’ideaLeggi >

In alternativa ai toast (che io peraltro amo alla follia), ogni tanto per cambiare un po’ mi piace preparare delle mini tigelle da farcire fantasiosamente con quello che al momento c’è nel frigo. Oltre ad essere un ottimo metodo di pulizia, a volte le combinazioni che saltano fuori sono davveroLeggi >

Ci siamo, nonostante la quarantena e la cassa integrazione il venerdì resta sempre il mio giorno preferito. Carico di progetti e di aspettativa per il weekend, lo adoro! E cosa può rendere migliore il fine settimana di un bel brunch homemade? Sarò controcorrente ma nonostante la riapertura dei locali preferiscoLeggi >