I fiori sono ovunque, sfruttateli per uno sciroppo rinfrescante per i mesi estivi!
Alla ricetta
Una coperta (se fa freddo anche 2 a sandwich), contenitori a tenuta, un thermos e una bella giornata: l'occorrente è pronto, per le ricette ci pensa Fun&Food....
Pronti per il packaging?
You can't buy happiness but you can buy chocolate and that's kind of the same thing!
Cioccolatiamo!
Nonostante il nome singolare, questa preparazione è straordinariamente semplice. Si tratta di una dadolata (il nome infatti viene dalla Svezia e significa “piccoli pezzi in padella”) e può essere personalizzata a piacere. Gli avventori assidui dell’Ikea sanno che si trova questa preparazione già pronta in buste surgelate alla bottega svedese. Oggi la prepariamo con quello […]
Questa ricetta di utilità serve quando non avete in casa formaggio cremoso o ricotta, vi è presa una voglia incredibile di cheesecake (che poi è quello che è capitato a me), torta alla ricotta o tiramisù e non avete voglia o tempo di uscire per la spesa. Succede, non c’è motivo di vergognarsene: fingiamoci fanatici […]
Oggi prepariamo le Empanadas… fagottini ripieni di carne speziata e olive di origine Argentina. A seconda delle dimensioni potete trasformarle da aperitivo a piatto unico. Ingredienti: – per la pasta 200g di farina 00 100ml di acqua 20g di burro Sale – per il ripieno 1 cucchiaio di olio evo 1/2 cipolla 1/2 peperone verde […]
Per il weekend vi lascio una ricetta d’oltre manica, una irresistibile combinazione di dolce & salato da preparare in pochi minuti senza muovervi da casa. Il meteo inglese c’è, cerchiamo di rallegrarlo con un po’ di dolcezza. Solo 4 ingredienti, il risultato è davvero favoloso: una salsa da mettere su qualsiasi cosa vi capiti a tiro… […]
Capita a tutti di avere del latte in scadenza o addirittura scaduto (ma ancora buono) in frigorifero, magari anche in quantità industriali, e non sapere come riciclarlo in qualcosa di più sfizioso. Oltre alla besciamella, che può sempre tornare utile per molti piatti (gratinata può diventare ottima anche una ciabatta), altra opzione è farsi in […]
L’anno è iniziato, per alcuni con la neve, per altri in sordina (e come me con voglia di cambiamento e novità nell’aria), per tanti – ahimè – a letto ammalati. Gli acciacchi stagionali sono sempre una gran rottura, specialmente perché di solito compaiono il venerdì sera per poi andare a migliorare più ci si avvicina […]
Quest’anno questa ricetta si è vista in tutte le salse, questi bastoncini che “basta aggiungere al latte caldo” per ottenere la cioccolata sono praticamente diventati virali ed hanno spopolato in cesti e come regali di Natale. Se ne trovano di tutti i tipi, purtroppo la pecca è che non si riesce mai a raggiungere una […]
Sotto le feste i supermercati si riempiono di prelibatezze in vista di pranzi e cenoni con parenti ed amici. I panettoni gastronomici già pronti da farcire (ma noi siamo foodblogger e ce li prepariamo in casa), i vol au vent da riempire (e su Fun&Food c’è anche la ricetta di una pasta sfoglia furba da […]
Si avvicina Natale e la voglia di ricette a tema sale come l’ansia per i regali da prendere. Scendono le temperature ma cresce il languorino per una bevanda calda con dei biscotti fatti in casa. E qui vi volevo!!! I biscotti di Natale sono speziati, decorati e dalle forme più svariate, ma per aggiungere qualche […]
Oggi una roba velocissima perché pubblicare tutti i giorni è davvero impegnativo, avendo un lavoro a tempo pieno devo arrabattarmi a pubblicare di notte e programmare incastrando impegni e ore di sonno (ma questo è un blog serio e ne vale la pena!!!). Non è detto però che anche con pochissimo sforzo non si possano […]
