Il tè alle mele coreano non è nemmeno un tè ma scalda pancino e cuore ed è perfetto contro i malanni stagionali, il freddo di questi giorni e la tristezza (non è un caso oggi cada il blue monday 2026). …
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Inverno
Le ricette per l’inverno sono una calda coccola dopo una giornata sulla neve, piatti di montagna per sentirsi sulle Dolomiti a casa propria e ricette a tema per Natale, Capodanno e tutte le feste.
Canarino – Bevanda digestiva al Limone
Buon anno! Se dopo il pranzo di Natale (o uno qualsiasi degli eventi gastronomici di queste giornate di Festa) vi sentite appesantiti ed avete bisogno di un digestivo express con ingredienti che avete in casa, il Canarino è quello che …
Bretzel Bites – Bocconcini Bretzel con lievito istantaneo
Se cercate uno snack veloce e sfizioso per gli aperitivi delle Feste (e che vi faccia sentire in montagna nonostante siate reclusi in casa a cucinare ed impacchettare roba che nemmeno gli elfi al Polo Nord), eccovi serviti. Questi bocconcini …
Fiocco di Sfoglia con Nutella
E’ l’ultimo fine settimana prima di Natale, quindi so già che sarete impegnati, in un modo o nell’altro, perciò ho pensato a una ricetta veramente semplice e alla portata di tutti. Zero sbatti e perfetta da lasciar fare direttamente ai …
Lenticchie in Instant Pot
Come qualche amica mi faceva notare, sotto Natale e Capodanno non possono mancare le ricette classicone ma furbe, come le lenticchie in instant pot. Michela in realtà mi aveva chiesto il cotechino – eheh – ma ho pensato prima a …
Coni per Popcorn – Perfetti per la serata cinema di Natale
Cosa c’è di meglio di una serata o un pomeriggio di film di Natale (o di corti, vi ricordate l’articolo della scorsa settimana?), magari con il pigiama e sotto la copertina mentre fuori nevica? Semplice: i popcorn per tutti. Il …
Le Migliori Ricette dei Mercatini di Natale da rifare a Casa
Me l’avete chiesta in tantissimi (non è vero, ma so che la volevate eheh), eccovi una raccolta pazzesca delle migliori ricette da mercatino di Natale che ho replicato negli anni qui sul blog. Mancano ormai pochi giorni all’inizio delle vacanze …
Zuppa di Noodles Orientale in Barattolo
Perfetta come scorta da dispensa, soprattutto quando in casa c’è qualcuno di malaticcio, questa zuppa di noodles istantanea di emergenza è manna dal cielo. Avevo già preparato qui sul blog dei noodles in barattolo per un pranzo in ufficio (al curry e …
Biscotti Russi a Fazzoletto con Ricotta & Zucchero
Dopo aver visto con Mini Fun&Food questi biscotti russi a fazzoletto in un episodio di “Mi chiamo Bianca” (che per chi non fosse sul pezzo è un canale YouTube per bambini realizzato nell’est Europa e tradotto anche in italiano), cucinati …
Minestra de Macch Vegetariana – Zuppa d’Orzo & Verdure di Bormio
Piatto contadino originario di Bormio, in Valtellina, questa zuppa è un comfort food ricco e saporito. La minestra de macch (o menéstra de mak) è perfetta per sentirsi in montagna ed affrontare il freddo di dicembre, aspettando la neve… Ha …