Oggi easy perché è lunedì. Farciamo due bretzel con speck e formaggio (se vi va aggiungete anche senape e cetriolini), li scaldiamo al forno e li serviamo così, filanti e con una birra. Sul divano. In pigiama. Nessuna Oktoberfest è mai stata così trasgressiva… Ingredienti: 2 bretzel (qui la ricettaLeggi >

Un perfetto antipasto per le feste che si trasforma in un attimo nell’aperitivo della domenica. Perché sì, è bello uscire, ma ogni tanto ci sta tutta anche una maratona di film in TV e l’apericena golosa. E quindi, oggi prepariamo questi ventagli di sfoglia farciti con cipolla caramellata, speck eLeggi >

Lunedì, il primo di lockdown 2.0. Un dolce ci vuole, è matematico. Oggi allora prepariamo una mini torta, morbida ma biscottosa. L’impasto si prepara in 2 minuti in tutto, e i frutti di bosco danno un tocco di colore che migliora l’umore istantaneamente (oggi ne ho proprio bisogno). Mood boostLeggi >

È lunedì e, se come me avete le energie a terra dopo un inizio settimana piuttosto impegnativo, di certo avrete poca voglia di cucinare. Pertanto, eccovi una ricetta express, che più che una vera e propria ricetta è un’idea per apparecchiare una cenetta tex-mex al volo. Prepareremo delle pizzette utilizzandoLeggi >

Un dolcetto in 5 minuti, da preparare con 4 ingredienti, magari facendovi aiutare anche dai più piccoli. Questi tartufini, che chiameremo affettuosamente i “Raffaello dei poveri”, vi faranno fare un figurone con il vostro convivente, e restare a casa non sarà poi così male! Ingredienti: 80g di formaggio spalmabile 2Leggi >

Ricordi culinari del viaggio in Turchia: riso allo zenzero, pollo bollito e dolci decisamente troppo dolci, chili persi: 8. Ero ggggiovane e forse non troppo lanciata sui cibi etnici e speziati, inoltre il terrorismo psicologico “non mangiate se non siete sicuri della provenienza, bevete solo acqua in bottiglia ed usatelaLeggi >

Oggi la ricetta è praticamente il titolo del post. A prova di pasticcioni, pronti in 5 minuti cronometrati, questi tomini farciti vi metteranno acquolina a prima vista. Speck saporitissimo a contrasto con il formaggio cremoso e il cetriolino sottaceto croccante. Una bomba di sapori. Anche se le temperature hanno appenaLeggi >