Vado matta per i toast, soprattutto quelli vegetariani e al formaggio ma con qualche salsa o farcitura in più per esaltarne il sapore. Queste cipolline in agrodolce sono l’ideale: saporitissime e morbide, tanto da sciogliersi in bocca al primo morso. Ottime anche come accompagnamento per un petto di pollo grigliatoLeggi >

Un contorno da servire bollente, per scaldarsi il pancino e ritemprarsi dopo una lunga giornata passata a sbacchettare di freddo in ufficio oppure come comfort food nel caso siate a casa ammalati. Cosa dire? Il purè, anche in questa versione all’americana un po’ più arricchita, è sempre buonissimo. Cuoce inLeggi >

Oggi un contorno rapido, speziato e piccante. Queste patate all’harissa al forno si abbinano benissimo ai wurstel (parola di Nijio) e sono l’ideale per una giornata di pioggia e i primi freddi di settembre. Se vi erano piaciute le patate alla senape, di certo amerete anche questa variante. Ingredienti: 4Leggi >

Nonostante il nome singolare, questa preparazione è straordinariamente semplice. Si tratta di una dadolata (il nome infatti viene dalla Svezia e significa “piccoli pezzi in padella”) e può essere personalizzata a piacere. Gli avventori assidui dell’Ikea sanno che si trova questa preparazione già pronta in buste surgelate alla bottega svedese.Leggi >

Ricetta light per l’inizio settimana, ci vuole proprio. Insieme a un ricostituente e a un cocktail analcolico ai frutti tropicali servito in una noce di cocco scavata. E un costumino e una maglietta lunga come copricostume. E l’ultimo numero di Settimana Sudoku. Poi basta, mi accontento in fretta io!! =)Leggi >

Ammetto che dalla foto potrebbe sembrare un curry di un po’ di tutto vista la sovrabbondanza di cremina, ma il buono è proprio questo!!! Comunque, sappiate che se state cercando una ricetta alternativa, vegetariana e saporitissima questa è la ricetta che fa al caso vostro. Accompagnatela con riso e servitelaLeggi >