Le “piadine gnocchi in colla“, come le chiamano le mie bimbe, sono in realtà delle crepes senza uova con una pastella a base di farina, acqua, sale e olio di semi. Non saprei descrivervi questa ricetta se non come un …
Tag
Mostra: 1 - 10 of 299 RISULTATI
Vegan
Panini alle Olive al Cucchiaio in Friggitrice ad Aria
Un periodo davvero incasinato, spesso, è fonte di ispirazione per idee e ricette geniali, come questi panini alle olive in friggitrice ad aria, con un impasto morbidissimo da lavorare con un cucchiaio per risparmiare tempo e pulizie. Unica pecca per …
Pan Focaccia alla Griglia
Ho deciso che le parole d’ordine di Fun&Food di quest’anno saranno Natura e Vita all’Aria Aperta. Via libera perciò ancora di più all’autoproduzione, alla raccolta di erbe spontanee stagionali e ai pasti cucinati fuori casa. Ho in mente davvero tante …
Limonata ai Mirtilli
Il caldo è arrivato (anche un po’ con il botto) e una bibita a tema è d’obbligo, perciò oggi festeggiamo con questa limonata ai mirtilli. Prepareremo una base sciropposa con i mirtilli freschi, ma se avete già in casa dello …
Insalata Carote, Mais & Pisellini
Se il meteo si decide a collaborare, possiamo inaugurare in maniera seria la stagione dei picnic nel parco, delle gite e delle cene all’aperto senza paura della grandine. Questa insalata primaverile con carote, mais e pisellini è una ricetta coloratissima che …
Chili di Lenticchie in Slow Cooker
Dopo il weekend di riposo forzato era d’obbligo postarvi qualche ricetta salvacena ed ho pensato di iniziare da questo chili veg di lenticchie, preparato nella slow cooker. In arrivo anche un sacco di idee per panini gourmet, ma oggi ho …
Baghrir – Pancakes Marocchini con Semola
I baghrir sono dei pancakes marocchini con la semola, super morbidi e versatili, pratici da preparare nel frullatore in pochi minuti. Serviti caldi, si possono servire intinti in una miscela di burro fuso e miele ed accompagnati dal tipico tè …
Mix di spezie per Paella fatto in casa
Sono da sempre una fan dei mix di spezie fatti in casa: semplicemente miscelando e dosando diversamente gli stessi ingredienti si possono ottenere risultati molto diversi e più personalizzati di quelli in commercio. Oggi vi spiego come preparare la giusta …
Cioccolata stile Starbucks al Microonde
Con questa ricetta prepariamo la base per una cioccolata in stile caffetteria americana, comodamente nel microonde di casa. Se siete stati almeno una volta in un negozio della catena Starbucks, avrete notato che tutti i drinks vengono preparati a partire …
Chutney al Tamarindo – Salsa Agrodolce Indiana
Se avete provato un ristorante indiano almeno una volta nella vita, è molto probabile che abbiate assaggiato anche il chutney al tamarindo. Il chutney è una salsa agrodolce – e in questo caso anche leggermente piccante – da servire insieme …