Amo questa stagione (soprattutto a un mese dal Natale) e in vista delle ore in più da trascorrere in casa quando il tempo è inclemente e la voglia di uscire è ai minimi storici, mi sono rimboccata le maniche ed ho risistemato qualche ambiente di casa. Il risultato mi haLeggi >
Fra le ricette nella mia CookList da almeno 3 o 4 anni, questa preparazione mi ha sempre incuriosito ma, complice la costante mancanza della farina di castagne in dispensa (#suppliedbyDelia), ho sempre temporeggiato. Sbagliavo, oh, se sbagliavo… Il castagnaccio è quanto di più veloce e semplice si possa preparare eLeggi >
Oggi a Fun&FoodLand piove di brutto e una vellutata per cena ci sta davvero bene. Se anche voi optate per qualcosa di leggero ma saporito e pronto in 20 minuti, allora siete capitati nel posto giusto. Ultimamente sono piuttosto incasinata (non so se avete notato ma è sparito solamente oraLeggi >
Siete più tipi “da salato”, ma siete piombati in un periodo in cui sentite proprio il bisogno di sgranocchiare qualcosa di dolce? Se per qualcuno la golosità è un senso innato, ci sono persone che – come me – utilizzano i dolci per tirarsi su in momenti di particolare stress,Leggi >
Invito last minute a un bbq (la stagione è quella giusta) e non sapete cosa portare come aperitivo? Se avete 5 minuti di tempo e pochi ingredienti da dispensa, l’hummus di pomodori secchi è quello che fa per voi. Armatevi di una pagnotta rustica da grigliare in loco ed ilLeggi >
Le ricette che sanno di picnic devono necessariamente essere semplici, colorate e veloci da preparare. Proprio come il cous cous, ad esempio, che non va nemmeno cotto ma solamente lasciato rinvenire in acqua calda, meglio ancora se accompagnato da una dadolata di verdure veloce. Per praticità e spirito ecologista serviteloLeggi >
So che sul blog c’è sempre un surplus di ricette di muffins ma che vi devo dire? Sono praticissimi e li adoro, versatilissimi, già porzionati e replicabili in un’infinità di gusti diversi. Oggi ne testiamo una versione vegana, che ricorda un sacco le nostalgiche “Camille” e per praticità la prepariamoLeggi >
Altra ricetta per dei cookies vegan senza rinunciare al gusto. Tempo fa vi avevo già proposto la versione golosissima con burro di arachidi, oggi un’altra ricetta ancora più easy, con solo acqua e olio di semi. Mi rendo conto che detta così non suona proprio super entusiasmante, ma fidatevi eLeggi >
Conoscendomi da un po’ ormai avrete fatto caso alla mia predilezione per riprodurre in casa pietanze tipiche dei fast food. Un po’ perché il take away più vicino si aggira intorno a mezz’ora di strada da casa e un po’ per tagliare qualche caloria. La friggitrice ad aria, perciò, èLeggi >
Versatilissima, saporita e agrodolce, questa salsa di origine giapponese non può mancare in cucina per i vostri esperimenti etnici. La presenza di miele (o melassa) e zucchero di canna le conferisce in cottura una consistenza densa, appiccicosa e golosa. Ottima per marinare pollo e pesce, ma anche sulle verdure saltateLeggi >