Finalmente l’aria fresca ci ricorda che l’autunno è davvero arrivato ed è quindi il momento giusto di riaccendere il forno per infornare questi ventagli di sfoglia alla cannella. Le “prussiane” sono appunto tutti questi dolcetti sfogliati e la loro origine …
One Pot Peperonata con Olive Taggiasche senza mescolare
Benvenuto Autunno, ti aspettavo. La ricetta di oggi è per un piatto vegetariano super saporito, da preparare in un’unica padella, vi piace come idea? Perciò… [rullo di tamburi] peperonata con olive taggiasche senza mescolare! So già che la adorerete. Nel …
Spätzle Radicchio & Scamorza
Sentite nell’aria questo odore di Oktoberfest? Oggi per l’inaugurazione della festa a Monaco (si chiama oktoberfest ma quest’anno cade dal 19 settembre al 4 ottobre) vi propongo questo piatto di spätzle con radicchio e scamorza. Li ho assaggiati qualche settimana …
Pot-pourri d’Autunno DIY
Il DIY di oggi è semplice quanto scenografico. Un pot-pourri per profumare la casa con pigne, legnetti ed elementi autunnali. Avrei assolutamente voluto pubblicare questo articolo all’interno del mio annuale calendario dell’avvento o per l’inizio dell’autunno, ma ho pensato fosse …
Sugoli – Budini di Uva Fragola
Dei budini deliziosi e colorati, con il gusto dell’autunno che si avvicina. I sugoli non sono sicuramente tra i dolci più veloci da preparare (soprattutto se state vendemmiando voi e sistemando orto e giardino prima della stagione fredda) ma meritano …
Fagottini di Sfoglia con Patate, Cipolla & Formaggio
Buon lunedì di metà settembre: avete siglato pennarelli, cambi, stivaletti di gomma, ritirato e ricoperto libri, grembiulini e compagnia bella? Pensavate di essere tranquilli ma dopo avervi inviato la lista di materiali e orari sul gruppo Whatsapp hanno iniziato a …
Bombe da Bagno DIY
La stagione delle piogge è alle porte, insieme agli orari completamente sballati dei primi giorni di scuola e, perché no, i primi malanni di stagione. Bambini a casa = allerta intrattenimento, lavoretti e laboratori per tirare sera. È così che …
Piadine alle Erbe & Parmigiano
Proseguiamo le ricette semplici e veloci di settembre con un grande classico che vi farà sentire ancora un po’ in vacanza in romagna: le piadine erbe e parmigiano. Potete ovviamente variare le erbe a piacere ed utilizzarle sia fresche che …
Pasta Pulente DIY
Io non ne posso più delle pubblicità di paste pulenti sui social (con tanto di prove e forni sporchi), quindi me la sono preparata in casa con 2 ingredienti che avevo già in dispensa. Funziona benissimo soprattutto sulle incrostazioni di …
Minigite – La Baia del Bogn a Riva di Solto (BG)
Fa ancora caldo e, nonostante io stia collezionando davvero una miriade di mini gite perfette anche per l’autunno e la stagione più fredda, è doveroso segnalarvi anche questa, perfetta per una giornata rinfrescante in famiglia, alla baia del Bogn, sul …