Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Dopo il successo “spaventoso” delle patate dolci in friggitrice ad aria a forma di Jack o’ Lantern dell’anno scorso, quest’anno ho deciso di replicare con la versione a fantasmino con le patate standard. Giacché il tempo scarseggia sempre, anche quest’anno …
Lunedì può significare solo una cosa: una ricetta semplice e praticissima su Fun&Food che svolta la giornata (se non addirittura la settimana). Oggi prepariamo insieme il mio storico ragù (che poi è la ricetta meravigliosa della mia mamma) in instant …
Il mio fiuto per le ricette che possono piacere a Baby Fun&Food, anche solo per suggestione, fa sempre cilecca, ma vi assicuro che questa zuppa di nocciole – e patate – liberamente ispirata al cartone animato di Rapunzel conquisterà anche …
Ennesima ricetta etnica (perchè qui su Fun&Food ogni tanto ci viene voglia di speziato ma senza avere delivery in zona), vegetariana ed indiana, perfetta per il fine settimana. L’aloo matar è una ricetta semplicissima per un piatto saporito a base …
Oggi una ricetta che se sono riuscita a preparare io in queste prime giornate di “mini CRE” domestico vi assicuro chiunque può cucinare. Patate al cartoccio in air fryer, in occasione del 4 luglio. Il titolo non è correttissimo visto …
Per smoothies, torte vegan, per aromatizzare un caffè shakerato potrebbe servirvi del latte di cocco. In questo articolo velocissimo vi spiego come ottenerne una versione “di emergenza”, pronta in pochissimi minuti con un frullatore ad immersione (o un frullatore ad …
I mini canederli di patate sono un’alternativa saporita alla versione classica, ma con patate e cubetti di pancetta. Li potete servire in brodo nelle serate di pioggia – una vera e propria coccola – oppure scolarli e condirli con formaggio …
Ancora non ho capito come sta girando la stagione, motivo per cui alterno piatti tipo riso freddo ad altri come spezzatino con la polenta (ovviamente preparandoli prima non sono mai sincronizzati con il meteo). Quindi, nonostante sia primavera, oggi vi …
Liberamente ispirata dalla ben più famosa farinata, questa schiacciata di patate e cipolle si prepara in pochissimi minuti e vi risolve velocemente un pranzo o un contorno sfizioso. Vi assicuro che se sono riuscita a prepararla io in questi giorni …
L’altro giorno, per cercare di intrattenere Baby Fun&Food malaticcia (secondo una mia personale statistica pare che 20 minuti di primo anno di asilo corrispondano a 1 giorno a casa) , ho preparato il budino alla vaniglia con un preparato acquistato …
