Sotto Natale le ricette di dolci non sono mai troppe (e se riesco ad infornare io a improbabili orari notturni potete farcela tranquillamente anche voi). Fortunatamente siete ancora in tempo per preparare e regalare questi biscotti cioccolatosi e morbidi morbidi (la consistenza è simile a quella pazzesca dei brownies) oLeggi >
Come riciclare pandoro e clementine per servire un dolce alternativo ma che sa di tradizione e di Natale? Con i muffins di Fun& Food, ovvio.Ricetta del riciclo ma che vi farà fare un figurone in colazioni, cene, pranzi o brunch delle feste. Vi lascio un simpatico suggerimento per la presentazione:Leggi >
Non so voi, ma io con una zucca ci sto mangiando da giorni. L’ho cotta al forno e trasformata in purè e fino ad ora ho preparato 4 pappe per Baby F&F, degli spatzle integrali per me e Mr F&F, una focaccia senza impasto (di cui vi lascio a breveLeggi >
Un dolce non certo leggero ma super super natalizio. Oggi, che è martedì e so che vi serve, vi lascio questa ricetta semplice ma buonissima per la mousse al Torroncino. Il segreto per sopravvivere a dicembre e alle cene di Natale è preparare tutto in anticipo e non complicarsi laLeggi >
Siccome il cambio stagione ci mette duramente alla prova, in questo periodo il mio istinto di conservazione mi spinge sempre ad acquistare più vitamina C possibile. Arance e clementine (anche se adoro i mandarini avere i semi da scartare mi scoccia sempre troppo) non mancano mai in casa. E cosìLeggi >
Fra le ricette nella mia CookList da almeno 3 o 4 anni, questa preparazione mi ha sempre incuriosito ma, complice la costante mancanza della farina di castagne in dispensa (#suppliedbyDelia), ho sempre temporeggiato. Sbagliavo, oh, se sbagliavo… Il castagnaccio è quanto di più veloce e semplice si possa preparare eLeggi >
Le torte con i vasetti sono sempre una garanzia. Anche se siamo in viaggio o senza possibilità di pesare gli ingredienti, utilizzare il vasetto svuotato dello yogurt come unità di misura è una soluzione geniale. Oggi con questa tecnica prepariamo una torta con tanti ingredienti di stagione e che ciLeggi >
Siete più tipi “da salato”, ma siete piombati in un periodo in cui sentite proprio il bisogno di sgranocchiare qualcosa di dolce? Se per qualcuno la golosità è un senso innato, ci sono persone che – come me – utilizzano i dolci per tirarsi su in momenti di particolare stress,Leggi >
Il mio amore per i paesi nordici, ormai, è cosa nota. Che si tratti di arredamento o di stile di vita slow, hygge e a contatto con la natura, ma ancora di più se si parla di ricette, soprattutto se super basic, dai sapori semplici che piacciono proprio a tutti…Leggi >
Oggi una ricetta davvero semplicissima da preparare e a prova di pasticcione, per una colazione ricca e perfetta per coccolarsi in vista della nuova settimana alle porte. Potete partire da una base di pasta sfoglia pronta oppure cimentarvi anche nella preparazione della finta sfoglia fatta con il formaggio spalmabile ->Leggi >