Quello che ci vuole al lunedì è un dolce: semplice, fresco e meglio ancora se al caffè. Questo semifreddo è cremosissimo, ha solo 3 ingredienti e si prepara in pochissimi minuti. Lo piazzate in freezer e ve ne dimenticate fino …
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Voglia di Dolce?
Mousse all’Ananas con 2 Ingredienti
Dal momento che avete adorato la ricetta delle pizzette biscottate, ne deduco che come me siete alla ricerca di ricette ultra semplici, possibilmente senza cottura (o quasi), fresche e veloci da preparare. Spero davvero che questo spunto possa farvi comodo. …
Focaccia Dolce alla Confettura
Con la stessa ricetta della focaccia dolce danese (che trovate qui), sempre per riutilizzare l’esubero del mio lievito madre, ho preparato questa variante con la confettura. Si tratta di un impasto morbido e profumato, arricchito con confettura di albicocche lasciata …
Migliaccio Napoletano – Torta con Semolino e Ricotta tipica di Carnevale
È andata più o meno così: una ricetta di Carnevale non fritta? ma esistono? ah ok, ma mica è light… Il migliaccio è una torta con semolino e ricotta, dal delicato gusto agrumato. In origine si preparava con il miglio …
Castagnole in Air Fryer (o al forno)
Per rallegrarvi in questo lunedì un po’ triste, uggioso e di rientri, ben conscia che manchi ancora un sacco a Carnevale, vi anticipo una delle ricette testate per questa stagione: le castagnole in air fryer. Non so se avete già …
Panini Dolci al Latte Condensato
Perfetti per la colazione delle Feste, questi panini dolci vi conquisteranno. La presenza del latte condensato li rende super soffici e dolci. Li potete servire al naturale o farciti con confettura o crema di nocciole (sia dopo che prima della …
Snowball Cookies – Biscotti “Palla di Neve” alle Noci
Sì, avete letto bene. Perché io attendo ancora – speranzosa nonostante i 12°C previsti dal meteo – la neve per Natale. Sipario. A parte gli scherzi, mi ero dimenticata nei drafts del blog la ricetta di questi biscotti con le …
Lebkuchen – Biscotti Speziati Natalizi tipici di Norimberga
L’odore di spezie, arancia e biscotti che arriva direttamente dal forno di casa vostra, l’atmosfera dei mercatini di Natale ma a km 0. Se anche voi siete bloccati in casa da malanni stagionali, maltempo o voglia di fare sotto i …
Popcorn & Ovomaltina (o Nesquik)
Questo weekend è stato davvero difficile. Unico tentativo di renderlo accettabile, tra una maratona di film Disney, un ritaglio compulsivo di bamboline di carta e un aerosol, è stato preparare questi popcorn con l’ovomaltina. Il meteo ci mette del suo, …
Pasta Frolla Basic per un pomeriggio di pioggia
I pomeriggi di pioggia, soprattutto se capitano nei weekend o quando si hanno bambini a casa dalle scuole causa rinforzo sistema immunitario, sono perfetti per sfornare teglie di biscotti o crostate a base di pasta frolla. Come sempre, Fun&Food anche …
