Ora non sembra perché è praticamente tornato l’inverno, ma settimana scorsa le temperature erano super primaverili, le giornate terse. Uscire per una passeggiata al giorno era d’obbligo. Perché allora non far fruttare queste gite nella natura dietro casa raccogliendo anche qualche pianta, foglia o fiore da cucinare? Dopo il successoLeggi >
Durante le scorse festività natalizie non mi sono sbizzarrita con troppi piatti strani (anche se lo adoro ed ho già ricominciato alla grande), ma ho puntato come tutti gli anni ai grandi classici. E allora, sapendo che magari un giorno questa ricetta potrebbe servire a Baby Fun&Food, complice una delleLeggi >
Tanto per cambiare, eccovi un’altra ricetta di una semplicità disarmante ma dal gusto decisamente interessante. Il riso al cumino (jeera rice) è tipicamente indiano, la ricetta viene direttamente dai miei vicini di casa – una vera e propria garanzia di qualità – ed è pazzesca. Potete utilizzarlo come accompagnamento perLeggi >
Avevo trovato la ricetta di questi ravioli tempo fa su un blog e me l’ero appuntata nella F&F Cooking Wish List, dimenticandomene completamente. Una sera, poi, dopo essermi ricordata di una serie tv in cui i protagonisti mangiavano questo piatto, ho assolutamente dovuto prepararlo. Questo piatto ha origine polacca, maLeggi >
Ormai è da anni che ho in calendario di andare alla “Sagra dei Crotti” in Valchiavenna ma, per un motivo o per l’altro, non sono mai riuscita a partecipare. Una cosa che ci sta insegnando la Pandemia è di non rimandare mai le gite, soprattutto se si possono fare inLeggi >
La ricetta di cui non sapevate di aver bisogno ma che diventerà il giusto ripiego in caso di emergenza per pranzi o cene infrasettimanali. Tipo il mercoledì, per dire. Devo dire che ero titubante sul testare una cottura del genere per la pasta, ma alla fine è capitata una pausaLeggi >
Le giornate in cui l’umore è sotto i piedi a volte non si raddrizzano proprio. Cosa fate per combattere saudade e rabbia? La torta di mele e due passi all’aria aperta, what else? Oggi nella versione al cocco, così, per cambiare un po’. Morbidissima e ideale al mattino con unaLeggi >
Archiviate le parentesi di Capodanno Cinese, San Valentino e Carnevale, la programmazione di Fun&Food ritorna al solito tran tran. Un po’ local e un po’ giramondo, con ricette che vi faranno venire ancora più voglia di viaggiare, per quanto possibile. Oggi allora iniziamo con questi gnocchi di patate, tedeschi, cheLeggi >
Un ripasso di una ricetta evergreen non fa mai male. È lunedì, è tardi e SO che avete voglia di fare le frittelle senza nessuno sbattimento ed in meno di 30 minuti. Ecco la ricetta che fa per voi, appena in tempo per il martedì grasso. Prego. PS. L’impasto siLeggi >
Il weekend chiama dormire fino a tardi, dormire fino a tardi chiama brunch ed il brunch chiama muffins. E allora, per voi, l’ennesima ricetta per dei dolcetti sofficiosi grazie alla ricotta, con un delicato gusto di Baileys ed il cioccolato – che diciamocelo ci sta sempre bene. L’impasto si faLeggi >