La salsa romesco è davvero un’incognita. Se da una parte sembra originaria della Catalogna e nata principalmente da servire con il pesce, in America, invece, indica praticamente qualsiasi salsa a base di peperoni arrosto (non sarebbe strano se oltreoceano avessero stravolto la ricetta facendola loro). Oggi prepariamo una versione decisamenteLeggi >

So che sul blog c’è sempre un surplus di ricette di muffins ma che vi devo dire? Sono praticissimi e li adoro, versatilissimi, già porzionati e replicabili in un’infinità di gusti diversi. Oggi ne testiamo una versione vegana, che ricorda un sacco le nostalgiche “Camille” e per praticità la prepariamoLeggi >

Nel cambio stagione le vitamine non devono mai mancare. Mai come in questi giorni, con le temperature che oscillano fra i -2°C del mattino e i +16°C della pausa pranzo, dobbiamo prenderci un po’ cura di noi, magari aumentando senza troppi sforzi la dose di frutta e verdura giornaliera. Per questaLeggi >

Nella cooking list da un pezzo, questa torta ha il vantaggio di essere sfornata già con il ripieno (di marmellata, cioccolato o crema), senza l’impiccio di dover farcire la torta – bisogna aspettare che si raffreddi, tagliarla possibilmente a metà e a bolla e vanno briciole ovunque. Insomma, una preparazioneLeggi >