Una ricetta velocissima e perfetta per Pasqua: prepariamo i nidi di sfoglia e Nutella. Li avevo realizzati già l’anno scorso per le bimbe ma mi ero dimenticata di pubblicare in tempo e così questo articolo era finito in archivio, insieme …
Pasqua
Torta Salata in Teglia
Perfetta come aperitivo o per un pic-nic, questa torta salata è velocissima da preparare e cuocere, direttamente nella teglia – placca – del forno. Dopo aver preriscaldato il forno vi basterà sbattere con le fruste tutti gli ingredienti ottenendo un …
Mousse al Cioccolato con 2 Ingredienti
Su Fun&Food ci sono già tante mousse al cioccolato, ma visto che le ricette non sono mai troppe, oggi vi propongo questa nuova versione, con solo 2 ingredienti, cioccolato ed albumi. Ho questa ricetta in bozze da Pasqua 2025 (e …
Torta Salata Piselli, Speck & Zafferano
Come promesso, una ricetta molto più veloce di quella dell’altro giorno (se ve la siete persi la trovate qui) per una torta salata rustica e primaverile, con piselli, speck e zafferano. I colori sono meravigliosi ed in circa 30 minuti …
Torta Salata Patate & Carciofi
Neve ancora a quote basse, tosse a più non posso e meteo che fa le bizze non aiutano di certo ad entrare nel mood primaverile. Nonostante ogni logica, ho deciso di iniziare a darvi qualche idea per le gite fuori …
Erbazzone – Torta salata Reggiana con Bietole & Spinaci
L’erbazzone è una torta salata a base di spinaci e bietole tipica dell’Emilia. Dopo le mie vacanze al mare (che oramai risalgono a inizio giugno) non potevo non provare a replicarla a casa e lasciarvi la mia versione. È vero, …
Spalmabile Vegan alle Verdure
Visto che poco tempo fa ho trovato al supermercato il nuovo “formaggio” spalmabile vegetale a base di mandorle e che non mi è particolarmente piaciuto, ho pensato di trasformarlo per renderlo stuzzicoso ed accattivante, preparando questo spalmabile vegan alle verdure. …
Cantucci Salati alle Olive
Sempre in vista di un pic-nic in famiglia adatto anche ai più piccoli, oggi una ricetta per preparare dei cantucci salati con formaggio ed olive. Questi biscotti sono deliziosi e favolosi come aperitivo, magari inzuppati in una salsa. Si conservano …
Plumcake Salato Pancetta & Piselli
Oltre a essere lunedì, oggi cade anche il “blue monday” ovvero – secondo qualche non ben precisata trovata pubblicitaria – il lunedì più triste dell’anno. Visti gli impegni della settimana ed il weekend tutt’altro che rilassante, in effetti, le premesse …
Colomba Salata con Licoli
Dopo anni in cui ci facevo un pensierino ma poi cambiavo rapidamente idea per mancanza di tempo ed autostima, quest’anno mi sono lanciata ed ho voluto provare un grande lievitato. Visto il periodo ho chiaramente optato per la Colomba e, …









