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Pasta con la muddica
Ricette Base

Pasta con la Muddica

Quando si dice less is more, si parla evidentemente di piatti come la pasta con la muddica. Detta anche muddica atturrata, questo condimento non è altro se non pangrattato, condito con sale, pepe, aglio, peperoncino e origano, abbrustolito (“atturrato” appunto) …

Salsa Cocktail
Ricette Base Salse

Salsa Cocktail

Natale, tempo di aperitivi per incontrare gente, scambiarsi i regali e chi più ne ha più ne metta. Una salsa come quella “cocktail” non può certo mancare nel vostro repertorio! Maionese, ketchup e qualche altro ingrediente sfizioso… Curiosi di scoprire …