Sugo al Forno

SugoAlFornoSugo rustico pronto al forno? Scordatevi il fastidio di doverlo rigirare in padella con gli schizzi sui fornelli!!! Mettete pomodorini ciliegia, cipolle a fette, olive taggiasche e qualche foglia di basilico sulla teglia rivestita di carta forno. Salate, un pizzico di zucchero, un goccio di olio e trasferite in forno statico a 200°C per 20 minuti. Estraete e lasciate raffreddare qualche minuto per non danneggiare il mixer quindi frullate tutto a crema e condite direttamente la pasta! Potete anche utilizzarlo direttamente così, i pomodori cotti rilasceranno comunque il loro sughetto non appena mescolerete la pasta! Saporitissimo e dal leggero sapore abbrustolito, per me è ottimo anche sopra una focaccia.

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