Scusatemi, lo so… mi hanno scritto numerosi lettori affezionati credendo io fossi sparita in vacanza, invece… ciccia ferie!!! Avrei preferito dirvi che ero in giro ad assaggiare e catturare ricette, lavoricchiando per l’unico datore di lavoro che davvero mi piaccia… …
Disneyland Baked Potato Soup
Ok, pronti? Super sorpresa: la zuppa più mega ultra buona del mondo: esiste, ed è a Disneyland. Hey, mica scherzo! Pare che il Carnation Café (un ristorantino all’interno del Disneyland Park in California che dai piatti promette moooolto bene) abbia nel …
Flower Wurstel
Oggi ideuccia semplice semplice, un metodo di tagliare i wurstel e per ricavarne, in cottura, dei fiorellini. Per rendere carine le insalate di riso o, come nel mio caso, una pizza. Potete anche alternare wurstel e fettine di peperoncino non …
Croque Monsieur Casserole
Altro piatto da bistrot, mi dispiace solo dovervi far accendere il forno per la gratinatura ma vi assicuro che ne vale nettamente la pena. Inoltre, non so voi, ma quando fa caldo io preferisco abbandonare una teglia nel forno e …
Potato galette
Una croccante sfoglia di patate pronta in pochi minuti, leggermente aromatizzata con sale e rosmarino, solo un filo d’olio e il senso di colpa sparisce. Se volete esagerare potete prepararne due e farcirle con prosciutto e formaggio oppure, sempre con …
Carletto Gastronomico…
Carletto porta bene, o almeno l’altra sera, quando ho preparato questo mini “panettone gastronomico” in onore della partita dell’Italia contro la Germania (a saperlo avrei dovuto prepararlo anche domenica!), pronto per essere sbafato, in compagnia di una torta salata, direttamente …
(Unrolled + Flattened) Cheese Rolls
Ricetta come di consueto semplice ma di grande effetto: i cheese rolls. Ora, come dice il nome stesso dovrebbero essere dei rolls di formaggio, ma il tempo è sempre quello che è e, la cucina collabora poco, fa caldo e …
Pizza Braid
Oggi pizzo-rotolone a treccia ripieno di tutto ciò di buono che non può mai mancare in un frigorifero! La presentazione è fantastica, no? Vi assicuro che è davvero semplice, seguendo queste semplici istruzioni… e di sicuro effetto! Potrebbe essere carina …
French Fries Box – Fast Food Style
Una di quelle cosine che con le partite degli Europei a ciclo continuo in questi giorni possono sempre tornare comode: il contenitore delle patatine fritte – come quello del fast food – pronto in 5 minuti e in cartoncino. L’ideale …
Gluten Free [Yellow] Pizza Crust
Svolta salutare del blog: arriva l’estate e arrivano le ricettine leggere… Questa è una sfoglia per la pizza, tentativo #1 per il senza glutine, a presto con un altro tentativo (ho trovato qualche ricettina qua e là e ho intenzione …