Spesso, erroneamente, le ricette facili e con pochissimi ingredienti, sono quelle che utilizziamo più raramente. Penso sia davvero un peccato perché, soprattutto in cucina, a volte serve semplificare.
Oggi, in attesa di rinnovare un po’ tutta la mia dispensa con l’idea di snellire la vita in cucina in questo periodo davvero incasinato, prepareremo insieme il decotto di cumino. Sgonfia la pancia, riduce lo stress, scioglie il muco e sa di montagna, cosa volete di più?
Questo decotto entrerà in pole position nella raccolta di infusi e tisane per i malanni di stagione, a cui sto lavorando proprio in questi giorni. Balsamico e rigenerante, dovete provarlo!
Trovo che in alcuni periodi della vita sia giusto rallentare e cercare di adeguare tutto ciò che ci circonda per guadagnare tempo e soprattutto ricaricare le energie. Magari, perché no, approfittando anche del cambio stagione, che di per sé è già uno stress unico. Sorseggiamo insieme questa tisana naturale, avvolgendoci con una calda copertina e scegliamo insieme il prossimo progetto DIY da testare durante un giorno di pioggia.
Decotto di Cumino
Ingredienti
- 1 cucchiaino semi di cumino
- 200 ml acqua
Istruzioni
- Mettete i semi di cumino in un pentolino con l'acqua.
- Portate ad ebollizione e lasciate bollire a fuoco basso per circa 5 minuti.
- Spegnete, coprite con un coperchio e lasciate in infusione per una decina di minuti.
- Filtrate e bevete il decotto tiepido, eventualmente addolcendolo con miele (di tarassaco per la variante vegan).
