I pasticciotti sono un dolce ipercalorico pugliese che in pratica consiste in un guscio di frolla riempito di crema pasticcera e chiuso a tortina. Non so perché ma al mio moroso piacciono un sacco e tanto basta per tentare l’esperimento …
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Torte
Torta di Rose alla Marmellata
Pubblico mentre guardo la cerimonia degli Oscar, non che mi interessi particolarmente, ma a quest’ora in tv non posso permettermi di appassionarmi alla trama di un film, so già che non reggerei più di tanto, mentre in questo modo mal …
Torta Slim Ricotta e Limone
Settimana, giornata e weekend pieno di impegni. Nessun problema, se non fosse che poi non riesco a pubblicare e cucinare più di tanto. Per oggi vi lascio con una ricetta rapidissima per una torta bassa ma cremosa e facile da …
Galette de Rois
Ricetta last minute per l’Epifania, la Galette de Rois (in onore ai Re Magi) è un dolce francese facile facile, anche per i meno esperti, soprattutto con qualche accorgimento per velocizzare il tutto (pasta sfoglia già pronta e crema pasticcera …
Crostata morbida
Più leggera di quella classica (perché ho sostituito metà burro con il kefir), e più morbidosa – perché morbido è bello! Oggi vi delizio con quella che sulla carta dovrebbe essere la mia colazione (anche se io praticamente bevo sempre …
Torta Rovesciata all’Ananas
Domenica a dispetto delle previsioni del tempo (che ultimamente non ci azzeccano praticamente mai) il sole ci avrebbe permesso di pranzare in terrazza, una cosa che fa un sacco ma proprio un sacco estate, se non fosse stato per i …
Torta Madeira
Cercavo una ricetta per una torta per il compleanno della mia mamma (ormai passato da un pezzo…) da affettare a strati e da ricoprire con la pasta di zucchero quando ho trovato questa torta semplicissima. Ha il pregio di essere …
Torta Rustica di Carote
Se vi avanzano delle carote al vapore e volete una torta rustica pronta in pochi minuti questa è la ricetta che fa per voi… Una di quelle classiche ricette in cui si butta tutto nel mixer, si frulla grossolanamente e …
Cheesecake al Cocco
Metti una domenica piovosa passata integralmente a pulire e a giocare con l’xbox, ecco che a un certo punto non ce la si fa proprio più e bisogna alzarsi e fare qualcosa (pena la salute mentale e la lucidità di …
Chic Apple Tart
Molto carina da presentare, una tortina dalle dimensioni ridotte perfetta per il tè delle 5! Base di pasta frolla + marmellata + mele a fettine, che ci vuole? Non è proprio il mio genere di dolce (io preferisco le torte …