Lemon-Honey Jar

LemonHoneyJarCiao a tutti, passato bene il ferragosto? Dopo la tradizionale grigliata super calorica, ecco che mi sento in dovere di pubblicare qualcosa di salutare. Oggi allora un rimedio per tosse e mal di gola della stagione invernale. Penserete che gli arrosticini e il caldo non abbiano giovato alla mia sanità mentale ma in realtà, visto che la magica pozione dovrà riposare in frigorifero per almeno un paio di mesi, se la preparate domani (tempo richiesto per l’imbarattolamento circa 5 minuti in totale) verrà pronta per metà ottobre, periodo clou per raffreddori e malanni stagionali. Inoltre, questa sbobba promette bene anche come bevanda calda velocissima da preparare! Un regalo perfetto per far sapere a chi vogliamo bene che ci prendiamo cura di loro, con un fiocco regalo e le istruzioni per l’uso allegate.

Ingredienti:
1 limone
1 barattolo
Miele (meglio se un miele millefiori semplice e non troppo aromatico)

Preparazione:
Tagliate il limone a spicchi, schiacciatelo nel barattolo e copritelo con tanto miele quanto basta per riempire per 1/3 il barattolo. Chiudete e conservate in frigorifero per almeno 2 mesi. Macerando, il limone renderà più scuro e denso il composto che avrà alla fine la consistenza di un miele un po’ più liquido. Come utilizzarlo? 1 tazza di acqua calda + 1 cucchiaino di “marmellata” di limone e miele, mescolate per bene e il gioco è fatto. Ha un effetto benefico sulla gola ma è ottima in qualsiasi stato influenzale.

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