Questa ricetta di utilità serve quando non avete in casa formaggio cremoso o ricotta, vi è presa una voglia incredibile di cheesecake (che poi è quello che è capitato a me), torta alla ricotta o tiramisù e non avete voglia o tempo di uscire per la spesa. Succede, non c’è motivo di vergognarsene: fingiamoci fanatici […]
Della serie che ogni tanto “less is more” una ricetta semplice che vi riporterà indietro negli anni (le unità di misura sono poco più che “a occhio”, se volete dosare bene la dolcezza assaggiate un goccio di latte una volta aggiunti tutti gli ingredienti e regolate di conseguenza). Adatta anche ai più piccoli, il gusto delicato […]
Ricetta di cui mi sono innamorata l’altro giorno a un mercatino vintage (ci stavano davvero bene, forse sono proprio i semini a dargli quell’aria retrò), oggi l’ho preparata con ingredienti della dispensa: così, per avere qualcosa di giallo diverso dalla mimosa per la festa della donna. 8 muffins = potenziali 8 persone felici. ps.ma quanto […]
Non c’è niente di meglio se non le ricette a scrocco, con materie prime raccolte direttamente nel bosco e facendo due passi. Il risultato? Una bibita rinfrescante (lo sciroppo va tagliato con acqua e ghiaccio a piacere, l’assaggio è la regola base) è il risultato. Perciò perché non provare? Andate alla ricerca di fiori di […]
Ciao a tutti, passato bene il ferragosto? Dopo la tradizionale grigliata super calorica, ecco che mi sento in dovere di pubblicare qualcosa di salutare. Oggi allora un rimedio per tosse e mal di gola della stagione invernale. Penserete che gli arrosticini e il caldo non abbiano giovato alla mia sanità mentale ma in realtà, visto […]
Oggi plumcake di fortuna, ovvero una di quelle ricette nate – per forza – con quello che c’è nel frigo in cantiere… (poca roba per ora). Siamo a metà settimana, giro di boa superato… un dolcetto per lo sprint finale serviva proprio! Ingredienti: 220g di formaggio fresco spalmabile 75g di burro fuso 2 uova 125g […]
Chi ancora non conosce questi biscotti che sembrano di vetro? Nel mondo degli amanti delle ricette strane e curiose per feste e occasioni varie sicuramente tutti avranno la ricetta in qualche remoto appunto o post it. Anche io la conosco da un po’ di tempo ma ancora non l’avevo sperimentata per mancanza di tempo e […]
Biscottini al limone super semplici oggi proposti nella versione di Halloween (lo so che arrivo in ritardo ma prima non ho proprio avuto tempo di pubblicarli!!). Sono dei bastoncini dal gusto delicato che si abbinano perfettamente al tè caldo – che in queste giornate glaciali ci sta davvero bene!! Ingredienti: 150g di burro fuso (o […]
Come potete ottenere un cheesecake morbido e gustosissimo con solo 5 ingredienti? Che domande, ma con questa ricetta!!! L’ho trovata per caso curiosando qua e là e devo assolutamente provarla!! Il video lo trovate qua -> http://www.youtube.com/watch?v=ZjpmKjCApRg&NR=1 ma per comodità vi riporto ingredienti e preparazione. Le dosi che vi posto sono per una dose umana […]
Stasera ho intenzione di provare a fare un plumcake al limone. Il plumcake secondo me è un dolce sottovalutato: è comodo da trasportare ed essendo più pacioccoso di una torta l’interno rimane morbidissimo a lungo. Ora, visto che ho della ricotta che gira nel frigo da un po’ e che i limoni a casa mia […]
