Salsa al Pepe Nero

Una salsa al pepe è quello che vi serve, in questo lunedì di pioggia, per trasformare un panino in un sandwich gourmet, un hamburger in un piatto da pub di livello e delle patatine fritte in… Ok le patate sono già buone da sole! Ma se volete aggiungere un quid in più speziato, cremoso e piccante, questa è la ricetta che fa per voi.

Ingredienti:

  • 1 cucchiaio di maionese (standard o vegan)
  • 2 cucchiai di salsa allo yogurt o yogurt al naturale
  • 1 cucchiaio di pepe nero in salamoia
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato al momento
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

Scolate il pepe in grani dalla salamoia, poi tritatelo finemente, se vi piace potete anche lasciare qualche granello intero. Mescolate tutti gli ingredienti, poi fate riposare in frigorifero almeno un paio di ore prima di servire, in modo la salsa diventi ancora più peposa.

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