Questa è in assoluto la ricetta che mi è stata chiesta più volte da quando cucino. Il mio passepartout in caso di invito a cena, aperitivo, occasione speciale… un barattolo da asporto è sempre gradito. Avrei potuto farci la bomboniera del matrimonio e sarebbe stata un successo, per dire! LaLeggi >
Mi stupisco di non avere ancora in archivio questa ricetta, anche perché fra i condimenti basic il ketchup resta sempre il mio preferito. Questa è un’ottima stagione per il bbq (le temperature miti aiutano): sfoggiate con orgoglio questa ricetta al prossimo, magari accompagnata dalla maionese fatta in casa (qui laLeggi >
Oggi una ricetta super che non poteva proprio mancare nell’archivio virtuale di Fun&Food, la ricetta per dei panini per hamburger homemade. Morbidissimi, con i classici semi di sesamo in superficie, ma molto più saporiti di quelli preconfezionati, merito anche di un segretissimo tocco in più… un po’ di ketchup nell’impasto.Leggi >
Veramente facile da preparare e ancora di più da utilizzare… su carne al bbq, verdure grigliate, patate da cuocere al forno. Il fatto di mixare il sale con le erbe aromatiche ci permette, oltre a dargli quel quid in più, di introdurre meno sodio nella nostra dieta: a parità diLeggi >
Scoperta con mia mamma al ristorante argentino (in una serata di mondanità a livelli incredibili), questa salsa andrebbe servita con la carne ma il cameriere erroneamente ce l’ha anticipata insieme al pane e praticamente ce la siamo sbafate come aperitivo… Più che una salsa si tratta di una dadolata sott’olio,Leggi >
Chi mi conosce sa che sono una patita delle salsine fatte in casa. Per accompagnare un hamburger o semplicemente per intingerci le patatine, sono sempre alla scoperta di nuovi intrugli che poi ripropongo in occasione di pranzi o cene di famiglia. Nell’attesa di provare a fare ketchup e maionese inLeggi >
Chiunque mi conosca almeno un pochino non può non sapere della mia passione per i Fast Food, con un pallino in particolare per il McDonalds. Lo so, i foodblogger più in voga storceranno il naso e sosterranno che niente è come mangiare da Eataly o pasteggiare da Cracco ma ioLeggi >
Oggi una ricetta molto BBQ, vi avviso che sono piuttosto ko, non so se sia il clima oppure dovrei semplicemente dormire di più, chi lo può dire… Non divaghiamo, la prima volta che ho visto questa ricetta ho pensato fosse assurda, poi l’assurdo si è trasformato in curiosità e daLeggi >
Mini bacon pancakes: un cibo da uomo (quasi da cowboy oserei dire) e da super brunch in terrazza. Ideale per il weekend lungo alle porte (evvai!!!!). Stasera cena al cino-giapponese con le portate sul rullo trasportatore e i mini piattini… è tutta settimana che me lo sognavo di notte (èLeggi >
Grrrr, continuo ad avere poco tempo e a trascurare il mio amatissimo blog… molto male!! Quando poi voglio pubblicare ricette da super barbecue estivo che preparo quando le temperature sfiorano i 30° capita che ci sia un tempo super uggioso e che la temperatura è praticamente dimezzata (ho le ricetteLeggi >