Tartufini Cocco, Formaggio & Mandorle

Un dolcetto in 5 minuti, da preparare con 4 ingredienti, magari facendovi aiutare anche dai più piccoli. Questi tartufini, che chiameremo affettuosamente i “Raffaello dei poveri”, vi faranno fare un figurone con il vostro convivente, e restare a casa non sarà poi così male!

Ingredienti:

  • 80g di formaggio spalmabile
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di cocco rapè
  • 3 cucchiai di granella di mandorle

Preparazione:

Ammorbidite il formaggio spalmabile aiutandovi con una forchetta. Incorporate zucchero, cocco e continuate a mescolare. Create delle palline (ne verranno circa una decina) grandi come delle grosse nocciole. Passatele nella granella di mandorle e fate riposare in frigorifero fino al momento di servire.


Se invece cercate una versione più calorica e cioccolatosa, qui trovate un’altra ricetta che potrebbe fare al caso vostro.

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