Anche se non siete fan del piccante o dei piatti etnici, le Quesadillas vi conquisteranno al primo morso. Sono la versione tex-mex delle piadine romagnole, in cui non manca mai una generosa dose di formaggio filante, vengono cotte in padella …
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Breakfast
Ricette per la Colazione
Hamantaschen – Biscotti Ebraici con Confettura di Albicocche
Ho deciso che in questi giorni da trascorrere in casa proverò a replicare qualche ricetta da tutto il mondo, in particolare biscotti. Sono pratici, veloci da realizzare e spesso non servono altro se non ingredienti che già abbiamo in dispensa. …
Biscotti Morbidi con Avanzi di Spremuta, Centrifuga o Estrattore
Non so voi, ma io sono assolutamente del team “SpremutaSenzaPolpa” e quando bevo qualche succo non mi piace sentire i pezzetti di frutta. Di contro, sono anche super riciclona e mi scoccia dover buttare via tutta la polpa, che peraltro …
Banana Bread Noci & Cioccolato
Una colazione super strong con frutta, yogurt, avena, frutta secca e cioccolato. Speziata QB (ma sentitevi liberi di abbondare se a voi piace) e servita in mini plumcake perfetti per l’ufficio. Con lo stesso impasto potete realizzare un plumcake in …
Biscotti Lingue di Gatto
Cosa preparare con un esubero di albumi avanzati da altre preparazioni? Le lingue di gatto, oh yes! Dosi semplicissime da memorizzare e scalare a piacere e una cottura express per un biscotto evergreen perfetto per l’ora del tè… mettiamoci all’opera. …
Brownies Facili alle Noci
Risolleviamo gli animi dall’ansia germofobica di questi giorni con un altro dolcetto express. Di ricette di brownies sul blog non ne mancano, ma questa è la più semplice, con pochi ingredienti e con meno zucchero. Le dosi e il tempo …
Muffins Yogurt & Mirtilli
Di quando durante un lunedì inspiegabilmente produttivo (nonostante la notte insonne) scopri di aver dimenticato in fondo al frigorifero un sacco di barattoli di yogurt al naturale e nascono ricette per il blog come se piovesse… Oggi iniziamo con questi …
Furoshiki di Natale e un’idea regalo last minute
Il panico da packaging vi assale, avete dimenticato qualcuno nella lista dei regali, siete in ritardo e non volete trascorrere preziose ore in un centro commerciale così pericolosamente sotto Natale? Come sempre vi viene in soccorso Fun&Food con una chicca …
Muffins di Pandoro (o Panettone) & Clementine
Come riciclare pandoro e clementine per servire un dolce alternativo ma che sa di tradizione e di Natale? Con i muffins di Fun& Food, ovvio.Ricetta del riciclo ma che vi farà fare un figurone in colazioni, cene, pranzi o brunch …
Teglia di Croissant Salati Prosciutto & Formaggio ovvero la colazione perfetta per Natale
Se il mese di dicembre è frenetico (si lotta per i regali, le ultime cose da finire al lavoro prima di fine anno e spesso anche per accaparrarsi l’ultima pasta sfoglia al supermercato per i salatini delle feste), la mattina …