Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Ricette per la Colazione
Volete una ricetta per una torta facilissima che potete fare comodamente preparare ai vostri bambini (peraltro tenendoli comodamente impegnati per una buona ventina di minuti) oppure a prova di ciompə? La sbriciolata alla Nutella è quello che fa per voi. …
La ricetta di oggi è per dei cookies al cioccolato allo yogurt, super soffici e dalla consistenza quasi simile a quella di una torta. È lunedì, ce li meritiamo! Favolosi a colazione e da inzuppare in latte o cappuccino, questi …
La ricetta di oggi è semplice ma davvero autunnale e pratica. Prepariamo le mele cotte in friggitrice ad aria. Inizia il freddo e con lui i primi malanni di stagione, le mele cotte sono un comfort food sano e goloso. …
Voi sapevate che a Padova esiste un caffè alla menta cremosissimo? Nato al Caffè Pedrocchi, questo “pedrocchino” mi ha subito conquistato (caffè, menta, panna e cacao, ti piace vincere facile…). Durante la mia ultima visita a Padova non sono riuscita …
Non so quanti di voi osino accendere il forno in queste giornate afose, ma per quelli che volessero rischiare vi lascio la ricetta di questi biscotti rustici alla panna, se non altro come promemoria per questo autunno. Questi dupe delle …
Vi è mai capitato di trovarvi in casa una di quelle mini vaschette di purea di mela? Se avete bambini a scuola o asilo, o se siete passati da un ospedale non potete non averne ricevuta nemmeno una. Se poi, …
Con la stessa ricetta della focaccia dolce danese (che trovate qui), sempre per riutilizzare l’esubero del mio lievito madre, ho preparato questa variante con la confettura. Si tratta di un impasto morbido e profumato, arricchito con confettura di albicocche lasciata …
Menta e cioccolato, un’accoppiata sempre vincente, soprattutto se hai meno di 10 anni. La combo perfetta per dei muffins profumati, coloratissimi, freschi e golosi, perfetti per la primavera. Nonostante io coltivi sempre della menta sul terrazzo (amo infilarne un rametto …
Ultimamente il mio lievito madre in frigorifero si è accorto dell’arrivo della stagione calda, motivo per cui devo rinfrescarlo con maggiore frequenza. Sto quindi testando una serie di ricette con l’esubero che spero di riuscire a pubblicarvi quanto prima (sembra …
E se vi dicessi che grazie a questa ricetta sono riuscita a far mangiare a Baby Fun&Food #1 delle carote? Mai ci avrei sperato, invece evviva! Dopo il successo delle crocchette al curry dell’altro giorno, ecco un’altra ricetta al frullatore …