e l’arte di riciclare i vasetti… I vasetti in vetro dello yogurt sono troppo carini, è davvero un peccato buttarli, anche perché si possono utilizzare per un sacco di cose. Prima di tutto, per preparare dei dolci monoporzione. Io li …
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Morbidità
Focaccia (morbidissima con le patate nell’impasto!)
Base per una focaccia morbidissima? L’ingrediente segreto, ormai lo sanno un po’ tutti e poi tanto segreto non è, sta nell’aggiungere la patata schiacciata nell’impasto. Vi lascio le mie dosi per circa 2 teglie rotonde diametro 25cm. Io le ho …
Torta Rustica di Carote
Se vi avanzano delle carote al vapore e volete una torta rustica pronta in pochi minuti questa è la ricetta che fa per voi… Una di quelle classiche ricette in cui si butta tutto nel mixer, si frulla grossolanamente e …
Chapati
Un’ amica che ha preparato il lievito liquido con lo yogurt come starter (dovrò provare pure questo prima o poi…) mi ha consigliato come utilizzare subito e in maniera veloce “gli scarti” del lievito quando è da rinfrescare ma inizia …
Matcha Cookies
Buongiorno, ovvio, perché è sabato!!! L’altro giorno era una di quelle giornate strane: il bel tempo dopo tanto che scendeva sempre e solo acqua, una bella dormita, una treccia ben riuscita. Ecco, queste piccole cose mi hanno fatto venir voglia …
Banana Plum Cake
Oggi plum cake semplice per la colazione. E’ il massimo per riciclare le banane che si muovono da sole nel cestino della frutta – mia mamma me le ha sbolognate per l’occasione – e per creare un dolce semplice e …
Cheese Brownies
La cena vegetariana è terminata con un dolce tutt’altro che depurativo, un po’ perché la mia amica “Beba” – per mantenere l’anonimato – voleva cercare di ricreare una ricetta provata in precedenza, un po’ al grido di “tantoabbiamomangiatoleggeroprima”. E così …
Focaccia Istantanea con Impasto Liquido
Focaccia pronta in meno di 30 minuti? Si può fare! Ho “restaurato” questa ricetta che avevo sul blog dal 2013 che meritava davvero per velocità e semplicità di realizzazione. Provatela una sera che siete di fretta e fatemi sapere se …
Goulash
La stagione giusta per uno spezzatino caldo, tenerissimo e speziato è già iniziata e, come promesso, non potevo non pubblicare la ricetta di questo piatto. Ricetta scovata su un libro che mi ha preso il moroso quando siamo andati a …
Halloween Countdown – Ghost Potatoes
Fantasminiiiiiiiiiiiiii… di purè però! Semplici, veloci, l’ideale per festeggiare Halloween anche se siete a letto malaticci (è perfettamente in linea con la stagione) e se volete un contorno leggero e gustoso. Si tratta di una sorta di patate Duchessa, legate …