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Voglia di Dolce?

Brownies Ubriachi

In un impeto di cake design all’ennesima potenza sono nati questi brownies ubriachi (e decisamente felici direi). Vi chiederete perché: non è solo per le faccine ebeti e sorridenti ma perché nell’impasto dei brownies c’è birra (la Guinness per essere precisi) e nella crema usata per la decorazione c’è la crema al whiskey (che io …

Brunch

Mini Bacon Pancakes

Mini bacon pancakes: un cibo da uomo (quasi da cowboy oserei dire) e da super brunch in terrazza. Ideale per il weekend lungo alle porte (evvai!!!!). Stasera cena al cino-giapponese con le portate sul rullo trasportatore e i mini piattini… è tutta settimana che me lo sognavo di notte (è stata una settimana lunga, durissima …

Assaggini

Mini Sandwich Cocco Marmellata

Oggi un dolcetto al volo, rivisitazione di uno che avevo già preparato con caffèlatte e Nutella, una bomba quando siete invitati last minute e volete portare qualcosa di veloce ma fatto da voi. Oggi prepariamo dei mini sandwich farciti di marmellata e impanati nel cocco, fruttosissimi e semplicissimi da preparare – uno snack dolce che …

Voglia di Dolce?

Rotolo Fragole + Cioccolato bianco

Il weekend è già iniziato (per me almeno) e non vedo l’ora di testare un sacco di ricette fresche ed estive come questa. Ammetto che il tempo forse non è ancora pronto e non ci ha ancora lasciato abbandonare il golfino di ordinanza – e l’ombrello… Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina sale …

Voglia di Dolce?

Torta all’Ananas UpsideDown

Domenica a dispetto delle previsioni del tempo (che ultimamente non ci azzeccano praticamente mai) il sole ci avrebbe permesso di pranzare in terrazza, una cosa che fa un sacco ma proprio un sacco estate, se non fosse stato per i perfidi pollini… E allora ecco che per consolarsi ci voleva un dolcetto che richiamasse proprio …

Voglia di Dolce?

Muffo is in the air

Qualche Muffo (il sigolare di Muffin ovviamente!) al volo l’altra sera per rilassarmi un po’ (prima di dover stirare un sacco di roba ahimè). Con tutto quello che c’era nel frigo e l’avanzo delle uova di Pasqua (non stupitevi, ho ancora un pandoro intero da far fuori…)! Ecco il risultato leggero leggero e carino come …

Voglia di Dolce?

Pasta di zucchero alla Nutella

Oggi sono felice perché finalmente è sabato e il tempo è meraviglioso! Ed ecco che allora vi regalo una doppia ricetta. Questa non è una vera e propria ricetta, è più un escamotage per avere pronta all’uso in pochi minuti una pasta di zucchero alla Nutella. Ovviamente visto il colore è un must per fare …

Contorni

Ratatouille (a modo mio, why not)

Ricetta light per l’inizio settimana, ci vuole proprio. Insieme a un ricostituente e a un cocktail analcolico ai frutti tropicali servito in una noce di cocco scavata. E un costumino e una maglietta lunga come copricostume. E l’ultimo numero di Settimana Sudoku. Poi basta, mi accontento in fretta io!! =) Ah, per la cronaca, ho …

Voglia di Dolce?

Crema al Cioccolato Bianco

Ciao a tutti, quella trascorsa è stata una settimana lunga, con un sacco di cose fatte e ancora da fare ma piena di soddisfazioni perciò perdonatemi l’assenza obbligata. Per farmi perdonare vi propongo una crema molto basic e semplice da realizzare ma davvero buona e d’effetto. Ci potete farcire le torte, potete modificare il gusto …

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