È lunedì e, se come me avete le energie a terra dopo un inizio settimana piuttosto impegnativo, di certo avrete poca voglia di cucinare. Pertanto, eccovi una ricetta express, che più che una vera e propria ricetta è un’idea per apparecchiare una cenetta tex-mex al volo.
Prepareremo delle pizzette utilizzando come base le tortillas e le farciremo con un sacco di ingredienti saporiti. Tempo di preparazione stimato compreso preriscaldare il forno: 30 minuti. Pertanto: scegliete cosa guardare stasera in TV (io punto su Grey’s Anatomy S16) o dedicatevi ai programmi per il resto della settimana, la cena è già quasi pronta!
Io ve lo dico… sono già in modalità ricette di Natale ON. Preparatevi!
Ingredienti:
- Tortillas
- Salsa piccante
- Mais in scatola
- Fagioli rossi in scatola
- Olive nere
- Rondelle di peperoncini jalapeño
- Formaggio filante
Preparazione:
Adagiate le tortillas sulla placca del forno. Spalmate la salsa piccante come fosse passata di pomodoro sulla pizza. Farcite con formaggio e ingredienti a scelta. Fate dorare a 200°C, in forno ventilato, per 10 minuti. Servite caldissime e filanti, perfette direttamente sul divano… dai che oggi ci sta proprio!
