Pronti per iniziare con me ad aprire la prima casellina virtuale del calendario dell’avvento di Fun&Food? Oggi prepariamo una macedonia di frutta invernale, leggermente aromatizzata alla cannella e con frutta di stagione super colorata.

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Macedonia invernale

La ricetta di oggi è semplicissima ma, proprio per questo, potrebbe diventare una di quelle ricette da fare e rifare, da portare se invitati a pranzo con amici per stupire con una macedonia fresca ma diversa dal solito.

Clementine, kiwi, mele, pere e melagrana che fa tanto colore (ma che se non avete potete sostituire con frutti di bosco congelati) conditi con cannella, succo di limone (o arancia) e zucchero. A prova di bambino.

Melagrana

Come sapete ogni anno, a dicembre, preparo un articolo al giorno dal 1 al 24 con ricette, idee, stampabili per i bambini e molto altro. Anche quest’anno sono a buon punto con il programma e spero di restare al passo e tenere il ritmo per tutto il mese (è più impegnativo di quanto possiate pensare, soprattutto per un blog completamente autogestito e con la “redazione” che lavora prevalentemente di notte dopo aver messo a letto le bimbe).

Fatemi sapere nei commenti,cosa pensate di trovare qui sul blog nei prossimi giorni o se avete bisogno di qualche suggerimento per un’occasione in particolare durante le feste. Spero di potervi aiutare!

Macedonia invernale
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Macedonia di Frutta Invernale

Preparazione10 minuti
Tempo totale10 minuti
Portata: Frutta
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 4 clementine
  • 2 kiwi
  • 1 pera
  • 1 mela golden
  • ½ melagrana
  • ½ limone o arancia (succo)
  • 2 cucchiai zucchero
  • ½ cucchiaino cannella in polvere

Istruzioni

  • Sbucciate la frutta e tagliatela a cubetti regolari di circa 1cm di lato.
  • Sgranate la melagrana rimuovendo completamente la membrana interna bianca (cica).
  • Mescolate clementine, kiwi, pera e mela con i chicchi di melagrana (arilli).
  • Condite la macedonia con il succo di limone, zucchero e cannella.
  • Conservate la macedonia in frigorifero fino al momento di consumarla.

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