Vi spiego al volo (perché come sempre sono di fretta) come trasformare i bagels in pizzette saporite e rapidissime, pronte in meno di 10 minuti totali, in friggitrice ad aria.
Parliamone: dicembre è davvero molto impegnativo. Cene aziendali o reunion a caso di squadre sportive, coscritti e chi più ne ha più ne metta. Ogni tanto quello che serve è un pasto veloce, per sdraiarsi a mangiare sul divano e finire di pensare ai regali di Natale. Avere delle ricette rapide e salva cena è il miglior regalo che potessi farvi in questa stagione.
I bagels sono deliziose ciambelle di pane con i semi (se volete approfondire o prepararli in casa ve ne ho parlato in questo articolo), ultimamente per fortuna li trovo spesso al supermercato e sono comodissimi da tenere sotto mano per panini al volo e ricette come questa.
E poi sono al gusto pizza, ho detto tutto…
Pizza Bagels in friggitrice ad aria
Necessario
- Friggitrice ad aria (o forno ventilato)
Ingredienti
- 1 bagel
- 4 cucchiai passata di pomodoro
- 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva
- Sale
- Origano
- 4 cucchiai mozzarella per pizza tritata finemente o grattugiata
Istruzioni
- Tagliate a metà orizzontalmente il bretzel.
- Apritelo ed adagiate le due metà, con la mollica rivolta verso l'alto, nel cestello della friggitrice ad aria.
- Condite la superficie con passata, sale, origano e olio.
- Cuocete a 180°C per 4 minuti, non serve preriscaldare l'air fryer.
- Farcite la superficie con la mozzarella ed eventuali altri condimenti, quindi terminate la cottura per altri 2 minuti.
