Blog di cucina & tempo libero – dal 2010
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Le Boo-schette sono un’idea sfiziosa per servire delle semplici bruschette con pane tostato, pomodori (o pesto) e mozzarella, con un twist in più a tema Halloween. Sono degli snack favolosi come aperitivo durante un pomeriggio di giochi in scatola (nostro …
Il chutney di pomodori verdi è una ricetta indiana per una salsa agrodolce e piccante perfetta da servire con aperitivi e come intingolo riciclando i pomodori verdi di “fine stagione”, che probabilmente non faranno in tempo a maturare prima della …
So che vi erano mancati i sughi veloci al frullatore (anche se qui sul blog ne trovate davvero parecchi) e quindi ho pensato di rimediare con questo cremosissimo “pesto” di patate e pomodori secchi. Complice il “pacco da giù” di metà …
Benvenuto Autunno, ti aspettavo. La ricetta di oggi è per un piatto vegetariano super saporito, da preparare in un’unica padella, vi piace come idea? Perciò… [rullo di tamburi] peperonata con olive taggiasche senza mescolare! So già che la adorerete. Nel …
Manca sempre meno all’inizio della scuola (ahimè) e con lei ricominceranno inevitabilmente incastri di orari, pranzi al volo e panico da “cosa preparo per cena”. Ho pensato perciò di continuare a proporvi, alternate a ricette stagionali, anche ricette velocissime ma …
Ve l’ho già consigliato più volte, ma visto che le temperature non accennano a diminuire nemmeno in questa settimana, ho deciso di appuntare anche qui la ricetta velocissima per le bruschette senza cottura con le fette biscottate. Può capitarvi di …
Il toast del giorno è saporitissimo, semplice ma davvero particolare e gustoso, con pomodori, formaggio e salsa al miele e senape. E’ un pranzo vegetariano veloce da preparare e con una piastra per toast non scalderete nemmeno troppo la cucina. …
Il tabbouleh è un’insalata di bulgur mediorientale con cetrioli e pomodori, condita con succo di limone, prezzemolo e menta fresca. È perfetta in queste giornate caldissime. Spesso la trovate anche nella versione con il cous cous al posto del bulgur …
Le patate alla cacciatora sono un contorno saporito in umido, liberamente ispirate dai ben più famosi piatti della tradizione a base di pollo o coniglio. Esistono diverse ricette per il sugo della “cacciatora”, alcune con funghi, altre con olive o …
BLT: il sandwich americano per eccellenza, semplice quanto gustoso, il bacon lettuce tomato prende il nome proprio dagli ingredienti che lo compongono. Lo prepariamo insieme, con il bacon cotto in pochissimi minuti al microonde. Se non avete a disposizione un …